雖說距離端午還有段時間，但我們已經先人一步吃上惦記了一年的
遊埠古粽
。
鮮肉豐腴油潤，肥瘦適中，醬油腌制入味，油黃鮮香，就連糯米都軟糯得恰到好處。
不愧是遊埠人天天吃、頓頓吃也不膩的粽子。
下鍋一煮，便能聞到箬葉清香撲鼻，還沒入口香氣已飄進鼻腔，刺激得口水幾欲流了下來。
這大概就是大家常說的「端午味」。
口感絲毫不爛糊，糯米松軟香糯，米粒完整，既有韌性又有彈性。
肥肉完全化入糯米，瘦肉塊很大，料足、新鮮。
今年的粽子完全是鹹粽黨的勝利 ，4個口味的粽子，清一色的鹹粽，每一種口味都有肉 ，肉粽愛好者表示大滿足！
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醬香大肉粽，古鎮烏米肉粽
芋艿辣肉粽，蛋黃大肉粽
每個口味150g×2個
雖然都是肉粽，但口味各異，比如新口味的古鎮烏米肉粽，是由烏米飯制作而成的，看似烏黑，清香的口味卻別有一番風味。
一盒8只粽子，只要79元，第一批我們預定了500份，滿滿的肉香。
肉粽黨今年終於不用再費勁挑出禮盒中不愛吃的甜粽了，一股腦地下鍋煮熟，隨便一拿，個個都是心頭好。
為了讓大家都能吃到，我們幾乎是提前兩個月就去工廠守生產線了。
每一只都是手工包制的。
豬肉要當天清晨現采購的新鮮五花肉，糯米是東北五常糯米，味道也是經過反復調和的...
四角枕形，不僅更費人力，還能容更多餡料，口口有餡。
禮盒的設計也十分好看，拋去大紅大紫的俗氣，白色底調平添了些夏日的清新淡雅。
完全能滿足送禮需求，味道又好。
四個口味，醬香大肉粽，古鎮烏米肉粽，蛋黃大肉粽，芋艿辣肉粽各2只，肉粽黨無法拒絕的粽子組合。
禮盒裝79元，第一批限量500份，先到先得！
新鮮、料足、味濃，價效比超高！
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01
遊埠古粽
幾代人念念不忘的老味道
說起粽子，江浙地區總是繞不開嘉興粽、湖州粽.....
但多是到了端午才吃粽子， 只有蘭溪，把端午過成了日常，春夏秋冬都少不了粽子。
不囿於時令，在蘭溪遊埠，街頭巷尾， 一年四季都飄蕩著粽葉和糯米的清香。
蘭溪遊埠地處三江之匯，七省通渠，南來北往，自古便是商賈雲集之地；
歷來流傳「江南第一早茶地」的名號， 一千三百年的歷史沈澱，使遊埠的小吃多達上百種。
遊埠古粽 就是其中之一，百年前的手藝，百年前的味道一直傳承至今，成了幾代人念念不忘的老味道。
我們在現場拍攝的時候，正好碰到一個阿姨手拎了兩大袋粽子出來，說家裏人口多，大家都愛吃，她已經是這裏的常客了。
粽子攤就在遊埠古鎮早茶街的C位， 來來往往的食客很多。
能讓蘭溪人一年到頭都吃不膩，說簡單也簡單， 好手藝+好食材。
遊埠古粽的制作技藝，來自一代代人的傳承。
枕頭粽不好包，得手工制作， 非常考驗手藝，再熟練的粽娘一天也只能包幾百只...
放進夾層鍋煮熟， 高溫加水汽讓各種餡料反復融合，直至飽滿充盈。
這樣的粽子，煮熟後呈現琥珀般的色澤，光看顏色就知道美味。
粽子要好吃， 用料一定要講究 ！
先說豬肉，必須得是 新鮮的五花肉 。
早上天不亮去市場購買的新鮮五花肉，切成肥瘦大小均勻的肉塊，加入優質的釀造醬油提前腌制入味後再裹粽。
每個粽子150g，飽滿得剛剛好。
當然糯米也不能含糊。
特別挑選的
東北五常糯米
，口感更香糯，做出來的粽子放涼了，也還是柔糯不硬；
四角枕頭粽比三角粽的包法更繁瑣，我們堅持傳統的手工包粽，只只精品。
優選葉質柔軟，味淡清香的箬葉，交錯疊放，旋轉對折，成漏鬥狀。
放入少量的糯米鋪墊，再放上腌制好的五花肉，然後覆上一層糯米，蓋上粽葉，用棉線纏繞。
阿姨動作行雲流水一般， 幾十秒就包好了一個粽子。
經驗老道的粽娘，包得內緊外松；
這樣煮粽子，米粒才會糯而不爛，保留餡料風味，還帶有粽葉香氣 ！
煮熟的粽子放在台子上攤涼，攤涼後抽真空，之後還要進行約1小時的殺菌。
為保證品質， 三天以後要對抽好真空的粽子進行檢查，確保有沒有漏氣後才能發貨。
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02
4種口味8個裝
肉粽黨大滿足
今年的遊埠古粽共4個口味，醬香大肉粽，古鎮烏米肉粽，蛋黃大肉粽，芋艿辣肉粽，每種口味各2只。
搭配上我們精心設計，反復修改打樣的包裝禮盒， 只要79元，第一批預售限量500份！
○ 醬香大肉粽
在遊埠人心中，鮮肉粽是永遠無法被替代的。
肥瘦相間的五花豬肉餡，透著濃濃醬香味，肉量十足，包得鼓鼓囊囊。
我敢說，在這樣的大肉粽面前，沒有一個肉食動物、糯米腦袋可以逃走。
○ 蛋黃大肉粽
蛋黃大肉粽是傳統肉粽的升級版，加了油潤鹹蛋黃，快樂up~
看看這蛋黃， 個頭那叫一個大！
取自新鮮鹹鴨蛋，現敲現剝。
各個油潤透亮，看得口水直流...
大大咬上一口，糯米吸收了豬肉和鹹蛋黃的香氣。
豬肉軟爛香濃，蛋黃沙感細膩，吃完抹嘴還想再來一個！
○ 芋艿辣肉粽
芋艿粽在整個粽子界有著鮮明的特點——「鮮辣」！
切成波紋片的芋艿事先拌過辣椒醬，全然入味，口感相對軟糯但不爛。
混著糯米的糯香，肉的鮮香，唇齒之間充滿著各種味道，可謂是意猶未盡。
○ 古鎮烏米肉粽
烏米粽不是黑米制成，而是由南燭汁（烏飯樹的葉子汁）浸泡過的糯米制成的烏米飯做成的粽子，風味很是獨特。
粽葉開啟是烏黑油潤的色澤，烏米顆顆分明。
細細品嘗能感受到烏米飯獨有的清香，再咬下去大口吃肉的滿足感瞬間拉滿。
ps:加了南燭汁的糯米會更容易消化些。
為方便大家區分口味，粽子的口味和生產日期資訊都印在真空袋的這個位置啦。
四種口味的粽子，用料是一樣的優質，水開後下鍋煮上十來分鐘就能吃了。
包裝也挺好看，精致又大氣，送朋友長輩都不錯， 1盒79元，第一批預售限量500份！
端午的不二選擇。
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