在遼寧大連，有一種水果從無到有，短短的幾年時間就發展了6萬多畝種植面積，年產值達到了20多個億。是什麽水果呢？說的就是這藍莓了！據說在大連啊，這藍莓還有四大怪，到底是什麽呢？就跟我一塊兒去了解一下吧！
藍莓外形清麗脫俗，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，作為一種新興的保健果品近年來越來越多的出現在人們的視野中，而且因為價格相對較高，似乎是一種高高在上的水果，它還有什麽四大怪？在大連，莊河市是藍莓最主要的產地，2012年莊河藍莓還被評為了國家地理標誌產品，劉暢這就來到莊河的藍莓種植基地跟它來個零距離全接觸！
劉暢：在園子裏轉了一圈發現啊，這同一串上既有這種藍紫色已經成熟的，也有這種粉色的，還有這種完全沒熟的青色的果子，為什麽這些果子不是同時成熟呢？
大連開來農業李桂清：這是藍莓的一個特性，它從初期采果到尾期收果，采收期在40天左右，它是分期分批成熟的。
李桂清告訴劉暢，這些粉色和青色的果子分別需要10天和20天左右才能成熟。成熟後要及時采收，否則果實會變軟耐儲性變差。同時為了保證品質，采摘必須手工操作。
李桂清：每天都有成熟的，所以我們的工人非常辛苦。
劉暢：您別誤會啊，因為我是第一次采藍莓，所以李姐特別允許我一邊采一邊嘗嘗味道，好鑒定鑒定這個果怎麽樣，這個活兒不錯吧？我這個怎麽不甜啊？
李桂清：你經驗不足，你采的這些有的還沒完全成熟。你看，要看這個果蒂的，果蒂要完全變成紫黑色才是完全熟了的，你剛才嘗的是這樣的，果蒂部份還有點紅。
劉暢：這樣啊。那我嘗嘗這粉果味道如何。啊，特別酸！青果的味道就更酸了，它基本上還是硬的，水分也很少。這不就是藍莓的一大怪嗎——果子還沒完全成熟就開始賣！
大連莊河栽植的藍莓品種有藍豐、北陸、北藍、北春、柏克萊、布裏吉塔等15個品種，當然每個品種的果實大小不可能完全一致，綜合起來，中等偏大的果子直徑在20公釐左右，也就是比一角錢硬幣略大，比一元硬幣略小，跟5角錢的硬幣大小正好相仿。相對小的藍莓果實單果重量在1.1克左右，中等個頭在2.1克左右，而大個頭的單果重在3.4克左右。4個不同的品種我們能夠看到，有的品種顏色要深一些，有的平均個頭要大一些，那它們在味道上有多大差別呢？
劉暢：這就需要嘗一嘗了。先從這個品種嘗起啊，甜中帶酸，有種沙沙的口感；再嘗嘗這個，這個比較甜，是咱們最熟悉的那種藍莓的口感，又香又甜，汁水比較豐富，口感比較硬脆一點；這個品種呢，比上一種要微酸一點，但帶一點葡萄的味道；最後這種，個頭也比較大，帶著一種玫瑰的香氣。但其實嘗起來啊，它們的口感和味道只有很細微的差別。
藍莓果實中含有豐富的SOD、胺基酸以及鈣、鉀、鋅、維生素C、維生素E等，其特有的藍莓花青素等物質具有抗衰老和防癌等功效，尤其對提高視力有幫助，被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一！
劉暢：這藍莓和葡萄一樣，其實它的深色的部份都在它的果皮上，它的果肉是白裏透著一點綠，它的籽特別特別的小，吃下去沒有什麽特別的感覺。您看藍莓無論是果皮、果肉、籽粒甚至是果粉都可以吃，這算不算它的一怪啊——可食用率百分百！
可是說了半天，這兩怪都是藍莓本身具有的特性，也不光是長在大連才有的呀？您再聽聽這第三怪！
大連理工大學生命科學與技術學院教授安利佳：目前來講，最早下來的和最晚下來的藍莓應該都是我們這的，特別是三月份的藍莓，應該都是大連的，而且是批次下，然後一直可以持續到九月份吧。
莊河位於北緯39度，而且兼具北溫帶濕潤性季風氣候和海洋性氣候特點，光照適宜，晝夜溫差大，包括土壤的酸堿度和土質都非常適宜各種不同成熟期的藍莓品種栽培。
再加上當地采用了一些保護地栽培的措施拉長了藍莓的采收期，這就有了大連藍莓的第三怪：
時令水果半年采！
藍莓采摘回來後根據大小分級，按照國際上藍莓產業的慣例裝成這樣125克一盒的小包裝上市出售，每小盒最低能賣到七八元，稀缺的時候高等級果甚至能賣到到三四十元。
如今，大連莊河藍莓已被開發出藍莓酒、藍莓飲品、藍莓罐頭、藍莓果醬、藍莓幹、藍莓片、藍莓膠囊等一批具有高營養價值、高競爭力的深加工產品，大大提高了藍莓的附加值，成為大連現代都市型農業發展的樣板。
小孩：好吃，我吃過3次。
消費者：
我們家天天有，我感覺吃它對眼睛有好處，價格還行，能接受。
如果您以為藍莓只能鮮食和購買現成的藍莓制品那就錯了，其實它的第四怪就是吃法千奇又百怪，不信您看！
如果你是普通青年的話，你可以把藍莓洗洗直接吃；而文藝青年呢，凡事都講究情調，當然要來點特別的，你可以制作藍莓奶昔；如果你是一個天馬行空的人，自然可以把藍莓隨心搭配。
劉暢：最後呢，如果你是一個懶得自己動手的人呢，就只好推薦你出去買現成的了！
如今在大連，隨著藍莓的價值越來越得到消費者認可，去藍莓園觀光采摘也是市民休閑旅遊的好選擇之一。光是莊河市，藍莓產業年產值就超過了20億元，被遼寧省政府確定為一縣一業示範縣，僅藍莓一項農民人均增收就達3000多元。
