為實作藍莓鮮果早熟，獲取更高的種植效益，最近10年來美國佛羅裏達州的南高叢藍莓栽培得到快速發展，實作了4月上旬開始藍莓鮮果采收的目標，鮮果農場批發價格達到15-20$/kg。
2016年4月10-15日，第十一屆國際藍莓學術會議在佛羅裏達奧蘭多舉行，並安排了藍莓種植園考察。考察中發現：冷溫需要量不足是制約藍莓向南發展的最關鍵因素。2015年冬季，佛羅裏達冷溫為零，引起了嚴重的生產問題。
一、 冷溫需要量： 指的是藍莓正常開花結果需要經過一定時間的≤7.2℃低溫條件，以小時為單位計算。一般來講，葉芽正常萌發比花芽需要更多的冷溫需要量。只有滿足不同品種對冷溫需要量的要求，藍莓才能正常開花結果和枝條發育。
二、 冷溫需要量不足的危害：
1、冷溫需要量不足直接導致花芽分化不良，開花坐果嚴重不良。
2、當冷溫需要量滿足花芽而無法滿足葉芽時，藍莓坐果較好，但果實品質下降，糖度降低，風味變淡。主要是由於新梢發育不良，制造營養的葉片面積不夠而造成。
3、樹體早衰和老化，失去經濟價值。由於營養葉片不夠，養分積累不足和開花坐果養分大量消耗而引起。
三、 中國藍莓向南栽培針對冷溫需要量的解決方案與建議
藍莓向南栽培具有早熟、市場價值高的優勢，但滿足冷溫的需求是最需考慮的因素之一。美國佛羅裏達藍莓生產中存在的問題值得中國藍莓種植者借鑒和參考。主考慮以下幾個方面：
1、在低冷溫地區，盡可能選擇低冷溫需要量的品種。表1列出了目前中國生產上主要栽培和未來可能栽培品種的冷溫需要量，供種植者品種選擇時參考。
表1 目前中國栽培的南高叢藍莓和兔眼藍莓品種的冷溫需要量
說明：北高叢藍莓冷溫需要量為800-1000 hr；‘雙豐’的冷溫需要量暫無具體數據，目前根據雲南、四川等地的栽培表現分析，其冷溫需要量與‘雷格西’基本相近，推測為600 hr。
2、充分利用小氣候條件滿足藍莓的冷溫需要量。中國南方的地理地貌與美國南方不同，如雲南、四川等地，可以利用不同海拔高度溫度的變化來滿足藍莓對冷溫需要量的要求。
3、單氰胺的使用：根據遼寧省農業科學院果樹研究所魏永祥研究員對溫室藍莓研究表明，萌芽前1周噴施50-100ppm的單氰胺可以有效的打破葉芽休眠。促進葉芽萌發和新梢生長。
4、冬季修剪和重剪：對於特殊年份發生冷溫需要量不足時，采用對結果枝短截或重剪的方式可以增加葉芽萌發。
5、中國可能發生藍莓冷溫需要量不足的區域：當北高叢藍莓越過長江流域時，雲南的低海拔區域，廣東的南部和海南省，無霜期超過300d以上的區域可能存在冷溫需要量不足的風險，需要特別註意。
四、冷溫量的計算方式： 在冬季休眠期，將某一地區≤7.2℃低溫的小時數累積，即為冷溫量。可以從氣象資料庫中查得。
後記：關於美國南方藍莓種植經驗的思考，本文是本次考察發現的冷溫需要量不足導致的生產問題，希望為中國南方藍莓產區在藍莓種植區域和品種選擇上提供參考。文中如有不妥之處，敬請指正。
美國佛羅裏達州藍莓園
文章來源：
【藍莓一路向南，冷溫需要量是關鍵！】李亞東
