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吃得好,身體才好!6個月-3歲寶寶的營養輔食指南

2024-07-09職場


【協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃】 限時特惠包郵 19.8 原價¥59.8 ), 2024年7月22日活動結束。

我是一名兒科醫生,一直從事兒科臨床和兒童健康管理工作,已有 50 多年。近些年在全國多個城市進行兒童健康管理以及科學餵養講座數十場。不論是兒科臨床的患兒家長,還是講座中前來咨詢的家長,我最常聽到的是他們這幾句話: 孩子怎麽這麽容易生病? 」「 孩子不愛吃飯,做什麽都不好好吃。 」「 我的孩子是不是長得比別的孩子慢? 」······ 作為醫生,我深知這些問題最本質的原因是:孩子需要科學的養育,特別是科學的餵養。

寶寶的科學餵養——「吃」,並不是簡單的一餐一飯。在寶寶出生前,媽媽十月懷胎過程中就要透過自己的飲食為腹中的寶寶提供健康發育所需的營養;寶寶出生後,1歲前的主要營養離不開媽媽的乳汁或安全、營養均衡的配方奶,以及適時、適量添加的營養輔食;1歲後逐漸過渡到以「菜飯為主,奶為輔」的正常飲食。從寶寶6個月開始,關系到他(她)的生長發育和一生飲食習慣培養的重要階段來臨——輔食的添加。寶寶從「輔食」開始初嘗各種自然味道,面對不會表達的小寶寶、面對每天繁雜的育兒事物、面對多變的生活環境,毫無經驗的新手爸爸和媽媽不免會緊張和焦慮。

值得高興的是,我看到的是很多認真負責、積極學習的新手爸媽,他們是擁有新知識,也樂於學習新知識的一代父母。我很高興,也更希望能幫助他們,給他們的育兒生活減輕一些緊張和焦慮,使之更從容、更快樂地享受與寶寶一起度過的美好成長時光。

這本書中的200多道營養輔食是我從近些年兒童健康咨詢和講座的內容中精心挑選出來的,按寶寶身體發育的不同時期,專為6個月-3歲的寶寶精心搭配,制訂出分階段輔食添加計劃,每個階段都有相應的營養美食餐和香甜水果餐,從食材的選擇、搭配、制作竅門、註意事項等方面詳細介紹為寶寶特別甄選的營養輔食,還配有食材的季節推薦、每周營養配餐計劃。

在多次的咨詢和講座中,許多家長常常問到一些寶寶常見小病的預防和護理。醫者仁心,我對病兒家長急切的心情感同深受,更感受到「防重於治」的重要性,因此書中還精心準備了應對寶寶常見小病的飲食預防調理餐和功能調理餐,讓寶寶少受疾病之苦,健康長大。

200多道輔食是寶寶一生美食之旅的開始,希望這本書能激發新手爸媽的美食靈感,為寶寶做出更多的美味營養餐,讓寶寶健康快樂地成長!

李璞

李璞老師 先後師從林巧稚、黃家駟、周華康、張孝騫、吳階平、方圻等醫學大家,畢業後留北京協和醫院兒科工作20余年, 中國較早涉入健康管理、兒童營養、嬰幼兒早期綜合發展領域的兒科專家。

本書包含了李璞老師近些年兒童健康咨詢和講座的內容中精心挑選出的218款營養輔食,每一款都有配圖、營養關鍵詞、食材需求和精煉的做法講解,簡單好上手,適合新手媽媽。旁邊的「專家說」更是透徹地講解了每一道輔食的底層滋補邏輯,幫媽媽理清頭緒,科學餵養。

16 開軟殼平裝,內頁為銅版紙,四色印刷,排版疏朗,每一道菜看起來都讓人食指大動!

文字:李璞

版式:山海相隔

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