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40%高蛋白質純豆豆漿粉!滋味醇厚,細膩易沖

2024-06-04職場

高蛋白純黃豆豆漿粉/純黑豆豆漿粉 2盒(每盒240g) 限時特惠包郵 49.9起 價¥52.9起 2024年6月10日活動結束。

南北鹹甜之爭,除了粽子月餅,還有豆漿。

但是先別急!不論是甜黨還是鹹黨,作為基底的原味豆漿要是不好喝,討論鹹甜就瞬間失去了意義。

今天帶來了 窪則盈 的純豆漿粉,配料幹幹凈凈,只有優質豆子 沒有添加蔗糖、白砂糖、食用香精、人工色素。

主打一個豆香濃郁,滋味醇厚!不論是加糖變成甜豆漿,還是加醬油變成鹹豆漿,抑或是直接原味喝,都相當美味。

一款黃豆豆漿,一款黑豆豆漿,用的都是非基因改造豆子,不含反式脂肪酸和膽固醇, 可以放心喝!


從田野到餐桌,17道程式

濃縮成一杯好豆漿

為了做一杯好豆漿,僅僅是篩選豆子,窪則盈就費盡了心思。

首先是品種,選的是東北沃土上的 非基因改造大豆。 這裏產出的豆子顆粒飽滿,含油量高,胺基酸豐富,而這些和豆子本身的風味息息相關。

當季大豆采收後,還要經過機選、人工分選兩道坎兒:

豆子從采摘到機選控制在 5 天以內,不會經過雨淋和暴曬,也不會堆積存放,確保每顆豆子的品質。 然後再進行人工分選,除凈豆中雜質。 這樣經過層層篩選的好豆子,做成豆漿,自然滋味濃郁,品質上乘。

而對豆漿粉來說, 粉的質地極為關鍵!

窪則盈為了 保證口感,還原現磨豆漿的細膩順滑 ,在制粉之前會對豆子脫皮、去臍、粗磨、精磨、進行渣液分離······數個步驟之後,再進行制粉。

選用青心黑豆的豆漿粉

采用的還是目前 國際先進的丹麥 NIRO 技術 ,上排風旋風附聚,無塔壁粉,無布袋粉, 超纖研磨,確保豆漿粉顆粒均勻,水分適宜,蛋白質提取更充分。

要知道,豆子其實是有豆腥味的。為了「除臭留香」,則需利用高溫裝置,破壞脂肪氧化酶的活性。

經過這些復雜步驟,這款豆漿粉質細膩,非常容易泡開,加入溫水攪拌後不易結塊結團,入口順滑,豆香味極為濃郁。

即便沒有添加糖,也內建一絲食物本真的輕甜。


高蛋白,高膳食纖維

幫你養好胃

2022年,時隔六年後,中國營養學會釋出了新的中國居民膳食指南。新指南中建議每天攝入300~500克奶及奶制品,25~35克大豆及堅果類,和120~200g動物性食品。

上述三大類食品有一個共同點——都擁有豐富的蛋白質。蛋白質作為三大營養素之一,我們平常修復身體,增長肌肉,提高免疫力,都離不開它。

純純好豆子,配合超纖研磨技術,讓這兩款豆漿粉蛋白質含量高達40%!

△ 黃豆豆漿粉蛋白質檢測報告

這是個什麽概念呢?普通的牛奶蛋白質含量在3.3%左右,雞蛋大概是13.1%,蛋白質含量極高的蝦則是18.9%左右。

以上數位來自中國食物成分表標準第六版

每天喝一條20g的豆漿粉,跟喝一瓶250ml的牛奶攝入的的蛋白質差不多。

除了蛋白質,兩款豆漿粉的 膳食纖維含量都相當高 ,幫助我們消化吸收,非常養胃。

純黃豆豆漿粉膳食纖維含量8.8% ,沖泡後呈明黃色,純正香濃;

△ 黃豆豆漿粉膳食纖維檢測報告

純黑豆豆漿粉選用的是青心黑豆,膳食纖維更高,不僅達到了11%, 還擁有豐富的花青素, 且花青素種類以矢車菊色素(C3G)為主,可以幫忙加快我們的身體代謝。

△黑豆豆漿粉膳食纖維&蛋白質檢測報告

沖泡後是漂亮的草青色,豆香風味也會更濃郁一些,養胃又健康!

原味已經相當美味,喜甜的朋友可以加糖,別有一番風味。

當然,同樣推薦愛吃鹹豆漿的朋友加入蝦皮、小蔥、紫菜、榨菜,沖入些許醬油,配合油條,簡直美味!

每盒豆漿粉凈含量240g,內有12條,每條20g。

沖泡小貼士:

沖泡時取用一條, 用150毫升80℃左右的溫水沖調 ,攪拌均勻,等待合適溫度即可飲用。

(不建議用100℃沸水,容易破壞蛋白質造成結塊。)

致敏提醒:

1、本產品含有大豆及其制品;

2、此生產線也加工含有花生及其制品,堅果類及其果仁類制品,麩質的谷物及其制品,乳制品的產品。

文字: 明也

版式:木寧/阿北

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