真医堂
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潍坊金掌派乾坤真医堂中医门诊部
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夏日炎炎，汗流浃背，适合吃一些清淡易消化又有营养的粥品。食粥不仅容易消化吸收，加上合适的食材还可起到清暑利湿、健脾补虚等多种功效。
煮粥时应注意，时间宜长不宜短，用火宜温不宜暴，还要注意米和水的比例，不宜中途停火或加水。
下面给大家介绍几款夏季养生保健粥，以供选用。
01、荷叶粥
材料： 新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。
做法： 将新鲜荷叶洗净，加水适量，大火煮沸后再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
功效： 清暑利湿，升发清阳。
02、霍香粥
材料： 藿香15克（鲜品30克），荷叶10克，粳米50克。
做法： 藿香、荷叶煎煮取汁。粳米煮粥，粥熟加藿香荷叶汁，微煮即成。
功效： 解暑祛湿，开胃止呕。
03、藿香苡仁粥
材料： 藿香15克，薏苡仁30克，粳米100克。
做法： 薏苡仁与粳米同入锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥，加入藿香，继续用小火煨煮片刻即成。
功效： 祛暑化湿。
04、白扁豆粥
材料： 炒 白扁豆60克，山药15克，粳米30克。
做法： 白扁豆、山药与粳米同煮，白扁豆煮至烂熟，即得。
功效： 健脾养胃，清暑止泻。
05、绿豆甘草粥
材料： 绿豆80克，生甘草10克，粳米150克。
做法： 将甘草布包，绿豆、粳米加适量水，慢火煮熟。
功效： 清暑利湿解毒。
06、三豆粥
材料： 白扁豆10克，黑豆10克，红豆10克，粳米100克，白糖适量。
做法： 白扁豆、黑豆、红豆、粳米洗净，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
功效： 健脾补虚，化湿消暑。
07、南瓜五豆粥
材料： 南瓜250g（连皮、连仁），大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g，陈皮5g。
做法： 南瓜切块洗净，大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆浸泡1小时，所有材料一起加水煲烂即可。
功效： 南瓜生津益气，红豆补血，赤小豆消肿，扁豆健脾化湿，绿豆清热解毒，黄豆健脾壮骨，陈皮益气，此粥可解暑清热、健脾化湿、生津，十分适合夏季食用。
08、双麦双米粥
材料： 大麦、燕麦各100g，大米、小米各50g，鸡蛋1个，白糖适量。
做法： 先将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥，后打入鸡蛋，如喜欢甜味可加入适量白糖。
功效： 【本草纲目】称大麦有补虚劳、壮血脉、实五脏、化谷食、消燥热等功效。此粥能益肝和胃、解暑，适合食少纳差、大便不爽、肥胖以及有脂肪肝的人群食用。
09、冬瓜薏苡仁荷叶鸭肉粥
材料： 冬瓜100g，生薏苡仁50g，荷叶15g，陈皮4g，鸭肉100g，大米100g，食盐适量。
做法： 鸭肉洗净切小块，以上材料一起放入锅中加适量水煲粥，煮至软烂后放适量食盐调味即可。
功效： 滋阴去热，解暑化湿，补脾胃。
10、海带苦瓜黄豆排骨粥
材料： 海带50g，苦瓜50g，黄豆20g，陈皮5g，排骨100g，大米100g，食盐适量。
做法： 排骨先用开水焯，去掉血水，再与其他材料一起放入锅中，加适量水煲粥，煮至软烂后放适量食盐调味即可。
功效： 夏日「食苦」首选苦瓜，苦瓜有「菜中君子」之称，含有多种维生素、生物碱。此粥具有降血糖、退热、消炎、利尿、增加食欲等多种功效。■
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杨金花
主治中医师
乾坤真医堂坐诊专家 杨金花，是金掌脉法乾坤针灸中医疗法第四代非遗传承人。
从事医院临床50余年，理论功底深厚，针灸经验丰富，集中医百家之长，善用金掌双手把脉和单手把脉辩证诊病，传承祖先飞针通经法。擅长几分钟秒杀痛点及肌肉结节，专治颈肩腰腿疼，带状疱疹，中风后遗症、妇科、儿科、皮肤科等疑难杂症。
张延平
中医执业医师
张延平主任 中医执业医师 曾工作于青州市中医医院针灸推拿科，长期从事针灸推拿、小儿推拿、催乳的临床教学与治疗工作。
擅长针灸治疗腰椎间盘突出，肩周炎，颈椎病，老寒腿，网球肘，痤疮，妇科病等临床常见病多发病。运用小儿推拿治疗小儿外感，高烧，腹泻等小儿常见病对小儿推拿独到研究。
曹巧荣
主治中医师
曹巧荣 中医主治医师 擅长针灸配合中药并用治疗临床内科、外科、妇科、儿科等科常见病、多发病，并且有独到的见解。
主治胃痛、腹痛腹泻、便秘、头痛、颈肩腰腿痛、中风后遗症、更年期综合征、崩漏、带下病、月经不调、痛经等。
郭庆
中医执业医师
郭庆 中医执业医师 从事针刺手法的临床研究，能够熟练应用烧山火、透天凉、飞经走气、气至病所、过眼热，穿胛热，通督热、周天热等特色针刺手法。
擅用火针、锋针、毫针等针法治疗失眠、脾胃病、腰椎间盘突出、面瘫等常见疾病；对董氏奇穴有独到的研究。
陶阳
中医执业医师
陶阳 中医执业医师 能够熟练运用针灸和正骨中的各种手法治疗颈椎病，急性腰扭伤，肩周炎等临床常见疾病。同时对各种内科疾病及中风后遗症的针灸推拿治疗有独到的见解。
擅长运用针灸推拿结合整脊正骨治疗落枕，颈椎病，急性腰扭伤，肩周炎，颈椎，胸椎，腰椎，骨盆的整复，四肢关节脱位的复位。 等常见骨关节疾病，运用体控电疗手法对面部除皱，美白，减肥有独到研究。
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