「春养肝，夏护心，秋养肺，冬补肾，四季养脾胃」 这句养生谚语应该是不少人都熟悉的。夏季在五行中对应「心」，因此夏季养生重在养心。 此外，中医养生还强调 「春夏养阳」 。
最养心的夏季作息
炎夏往往是心血管疾病高发期，如何安排作息，在高温季节养护心脏尤为重要。
早起晨练，养阳养心
晨练促进阳气升发，但切记不要起床后立刻锻炼。晨起后适量饮用一杯白开水，再进行短时的晨练，运动不要太剧烈。
清晨是 夏天最凉爽的时间段，晨起后还可以在住所附近的林荫花间处散散步，能颐养心神，有助于体内阳气的升华，推动血液循环，增强新陈代谢功能。
午时养心，宜小睡
午时是指11时~13时，这个时候心经当令，是养心的关键时刻，最好的做法是小睡片刻。
午睡对防病养生起着关键作用，午睡能够改善冠脉血供，增强体力、消除疲劳。午睡时如果能在一开始练练转眼球，不但会提高午睡质量，还能有效缓解视疲劳，提高下午的工作效率。
实在睡不着，也可以闭目养神。
闭目养神，顾名思义就是将眼睛闭上，收摄心神，以固守我们的精、气、神。 中医学认为，「神」是人体生命活动和精神活动的总称，微闭双目的瞬间，精神内守，对心身健康助益极大。
历史上，很多帝王将相都十分重视闭目养神的保健养生之法。我国古代最长寿的帝王当属清朝的乾隆皇帝，活到89岁，被称为「古稀皇帝」，说的就是「乾隆年过古稀之年仍然耳不聋、眼不花」，这主要得益于闭目养神。每天早晨五六点起床后，乾隆帝都要先去御花园闭目养神、吐故纳新，这让年近90岁的他还思路清晰、活动自如。 此外，南朝梁武帝萧衍、唐朝女皇武则天、宋高宗赵构、元世祖忽必烈等，都将此视为养生长寿良方。
下午喝杯养心茶
夏季炎热，与心血管病关系密切的钾元素，以及其他人体微量元素易随汗液流失，夏季午后适当喝点茶既可消暑又能补钾。
傍晚放松，利身心
夏季傍晚可以做一些伸展性、放松性的运动，以放松骨骼肌肉为主，可以促进夜间睡眠。运动方式推荐缓慢地散步，做扩胸运动，双手上举过头，频率为每分钟10~15次即可。
此外，还可以做做「拿五经」，能有效预防中风。
中医认为，头为「诸阳之首」，梳头「拿五经」可以刺激头部的穴位，起到疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢的作用。经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发，还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。
具体操作是：先用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称为「拿五经」。
夜间养心，要泡脚
夏季湿气较重，湿邪最易侵袭人体的脾脏。湿邪困脾，久之易伤心阴。夜间泡脚配合按摩涌泉穴，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋、增进食欲、促进睡眠。
养心的食疗
藕粉桂花羹
锅内加一升水，烧开后转小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停搅拌，等藕粉变透明后关火。这时，再倒入醪糟，晾凉后食用，解暑安神又不伤胃。
西洋参煲水鸭汤
西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。将西洋、水鸭、桂圆肉同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤1小时即可。
莲子百合绿豆汤
将提前泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮，小火煮约10分钟后加入冰糖和百合调味即可。
参枣汤
党参5克、茯苓15克、枣仁15克。三味药材水煎取汁，日常代茶饮。注意方中的党参连用3天即需停止。
养心的食物
此外，夏季养心，还有多吃一些红色的食物。
【黄帝内经·灵枢·五色】中提到，五脏有五行，五行有五色，五色入五脏。夏季阳气最盛，心是主阳气的脏器，「心与夏气相通应」，而红色食物入心经，夏季多吃些，可以达到养心的目的。
红色水果：西瓜、樱桃
西瓜是夏令时节的主要瓜果，因此又称「夏瓜」。西瓜水分很多，还富含多种营养物质，有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮，爽口的西瓜是不错的选择。
需要提醒的是，西瓜优点虽多，但也不能乱吃，小便频繁、量多，患有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡、糖尿病等的人群不宜多吃。
樱桃富含多种维生素以及钾、钙、儿茶素、黄酮醇、原花青素等营养物质，具有抗氧化、抗炎等功效。
中医认为，樱桃可止渴生津，其丰富的含铁量更值得称赞，有助于补心气、养心血，十分适合夏天食用，但患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。
红色蔬菜：西红柿、胡萝卜
西红柿被誉为夏季防暑佳蔬，具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。
西红柿中丰富的番茄红素能够增强免疫力、抗氧化。 此外，日本一项研究显示，生吃西红柿有助降低血液中坏胆固醇的含量，有益心血管健康。
需要提醒的是，空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛，敏感者可以将其做成西红柿汤食用。
胡萝卜因营养极为丰富而有「小人参」之称。它含有维生素B1和B2、膳食纤维、钾、钙等多种矿物质，其中最重要的是胡萝卜素，其可在体内转化为维生素A，有保护人体上皮组织、防止内脏器官萎缩、增强机体抵抗力等功效。
此外，其中的槲皮素能增加冠状动脉血流量、降低血脂，琥珀酸钾盐有助防止血管硬化，降低胆固醇及血压；叶酸能减少冠心病发病几率。
可见，胡萝卜是一种护心食物。熟吃胡萝卜能将其保健功效发挥到极致，可以剁碎做馅，或与其他食材一起炖煮。
红色杂粮：红豆
很多人知道夏季吃绿豆可以清热解暑，却不了解红豆也有祛内火的作用。
明代著名医药学家李时珍曾赞红豆为「心之谷」。中医认为，红豆有清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳等功效，在中医食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、水肿等。
现代医学研究也发现，红豆中的三萜皂苷、铁元素能保护心脑血管，防止血管老化。
夏日尤其是在正午「心火」最旺之时，吃些红豆可缓解口渴、烦躁、精神不振等。红豆可与大米搭配煮成红豆饭，或当馅料做成红豆包，还可和薏米一同煮水喝。
红色肉类：牛羊肉
牛羊肉是中医所讲的「血肉有形之品」，能够补充人体五脏的亏损，增强心脏功能，促进气血运行，是补气养血的佳品。
很多人可能担心夏季吃牛羊肉会上火，事实上，牛羊肉虽属温热性食材，但可以通过控制摄入量、合理搭配等平衡其热性。 以羊肉为例，可和萝卜一起烹调，不仅能缓解羊肉的温补之性，还可促进消化吸收。 ■
【来源：生命时报、中国中医、中国中医药报】
推荐阅读
