有多少人的幸福感，是精品超市給的？

2024-04-11情感

對於許多人來說，超市總是充滿一種奇妙的誘惑，只要路過，哪怕什麽都不買也想進去轉轉。

生活的幸福感，往往是新鮮感帶來的。當你對生活中的大部份東西都感到乏味時，你很難有幸福的體驗，但當生活中總是出現那些讓你好奇、讓你興奮、讓你渴望體驗和探索的東西時，你就很難不感到幸福。而超市的吸重力，恰恰在於它像一面用消費解讀生活的「鏡子」，裏面總是藏著許多我們想象之外的新鮮感，總能帶給我們諸多關於生活的靈感與啟發。

與此同時，超市即生活，以「市」為鏡可以知興替，超市的變遷也象征了我們生活的進階。最近20年來，我們的生活總體是不斷向上的，幸福感不斷增加。超市這面「鏡子」，便折射出了這20年來我們走過的「奔騰年代」。

多元化生活的萬花筒

2001年時，齊超剛剛上大一。那一年發生了許多關乎國計民生大事，他和同學們兩次走上街頭，匯入快樂的人群。一次是申奧成功，一次是國足出線。此後很多年，他都沒有如此激動過。當然，那年還發生了一件事，是中國加入WTO，與另外兩件大事相比，齊超和同學們對此的反應相對「平靜」。可就是這件沒讓齊超激情狂歡的事，對他的生活影響最深。

2008年北京奧運會主場館鳥巢

2004年，學習國際貿易專業的齊超大學畢業，進入銀行工作，負責國際貿易交易中的匯兌業務。隨著中國加入WTO的影響逐漸顯現，齊超的工作越來越繁忙，新的計畫不斷出現，來自歐美、拉美、中東、非洲、大洋洲的客戶紛至沓來。業務的激增為齊超帶來了巨大的晉升空間，短短十年，齊超的職位不斷晉升。攀升的速度之快，讓齊超來不及細想自己怎麽就一腳踩在了時代的風口上。那時正是銀行最風頭無兩的年代，應屆生都在以能進入銀行工作為榮，齊超這樣一個年紀輕輕的小領導，更是讓許多人羨慕不已，年輕有為啊。

從2004年到2014年，中國正式融入了世界體系，政治、經濟、文化、生活方式逐漸與世界接軌，小小寰球同涼熱。

在工作之外，齊超的生活同樣受到了中國加入WTO的深刻影響。隨著像他這樣的白領群體和中產人群的出現，他們在互聯網和國際品牌入華的影響下，對於進口商品和多元生活方式有了更深地了解和向往。

新的向往催生了新消費場景的出現。2004年，在齊超的工作單位附近，羅湖永珍城開業，讓他更直觀地感受到了國際化、多元化的生活方式。其中的Olé精品超市，有許多來自外國的進口商品，讓人目不暇接。那裏成為彼時齊超在午休和下班後，和朋友最常去遛彎的目的地。

2004年深圳永珍城的Olé精品超市

至今齊超還記得當年令人莞爾的一幕。當時他在Olé精品超市的貨架上看到一種深紅、飽滿且碩大的水果。齊超心裏感嘆，從沒見過這麽大的櫻桃。一看價簽，價格不菲，齊超咬咬牙買了下來，吃了一顆，甜得不行，與記憶中櫻桃酸甜的口感截然不同。「後來才知道那根本不是櫻桃，是車厘子。大概很多中國人的車厘子啟蒙像我一樣，是在那時候精品超市裏。」

其實不光車厘子，Olé精品超市還為齊超的生活帶來了太多驚喜，那裏的法國奶油、澳洲和牛、泰國柚子和現烤歐式麵包……都向他們散發出誘人的光彩。

齊超第一次學著品嘗紅酒就是在那裏，第一次在情人節送給女朋友的巧克力也是在那裏買的。齊超在精品超市裏不斷學習如何更好地生活，他深深感受到了國際化和全球化的加速為個人生活帶來的改變。

Olé精品超市的酒窖專區

齊超的故事並非個例，在2004年到2014年這段時間，是中國經濟高速發展的10年，GDP高歌猛進，國際貿易愈發頻繁，2008年海外購規模達28.95億元，比2007年增長了691%。彼時，許多中國人的收入水平像坐電梯一樣提升，隨之而來的生活需求與消費需求也水漲船高。一邊是茂盛生長的需求，一邊是日益高漲的供應，供需雙方的正比例增長正在催生了中國人生活品質的躍遷。

因此，那時候我們開始愛上了精品超市，因為超市就像一個萬花筒，源源不斷的新鮮感和幸福感從中湧現出來，能夠讓我們看到自己渴望找到並參與的多元化。那時精品超市的吸重力在於我們想象之外的需要眺望的生活水準，代表了我們對於更高生活水平的憧憬、追求以及為此付出的努力。

從菜市場到精品超市，與國際接軌的高品質生活就像在「一夜間」來臨一樣。

個人化消費的舞台

相比齊超，蕾拉在年齡上整整小了一輪。在齊超剛剛參加工作時，蕾拉還是一個在Olé精品超市裏跟在爸媽後面的跟屁蟲。自打懂事起，就幾乎生活在高品質的生活裏，蕾拉這代90後身上，有著對生活更獨特的理解。

2013年，蕾拉從英國留學回國，在她的父母看來，學生歸國，找工作刻不容緩，用他們的話說叫「參加工作」，進銀行、進國企、進體制，找到好工作，生活才快樂。但蕾拉不這麽想，當年在年輕人群體中最流行的話術是「要對自己好一點」，蕾拉想「Gap」一年，也就是給自己一段不工作的時間，想去做什麽就做什麽。自然，代際之間的交鋒不可避免，但爸媽拿蕾拉也沒有太多辦法，最後只能安慰自己：「養了18年，再多養一年也不是養不起。」

「要對自己好一點」

用「Gap」的這一年，蕾拉去學了摩托車駕照，還學習了潛水和飛行傘。她用單眼相機把這些過程都記錄下來，發到了微博上。當時，微博恰好正在孵化多元化的KOL，MCN機構也剛剛興起，蕾拉的經歷和照片正是他們尋找的目標。很快，蕾拉在社交媒體上就積累了超過100萬粉絲，足夠讓自己衣食無憂。面對不用上班但活得比自己還好的蕾拉，爸媽只得發出感嘆：「你是真的趕上好時代了，而我們真的趕不上這個時代了。」

「對自己好一點」，不僅體現在工作選擇上，也催生了「悅己經濟」的出現。

在工作之余，蕾拉喜歡旅行，歐洲是她最熱衷的旅行目的地。在旅行過程中，她十分喜歡嘗試當地的食材，這讓她發現了許多隱秘的寶藏。在旅途中，蕾拉發現，盡管義大利本土的橄欖油在國內享有盛名，但其實同樣產自義大利的橄欖油，因產地不同風味也會有所不同，她自己就更是偏愛西西裏島的精品橄欖油。雖然味美，但在國內買到具有原產地認證的相關產品並不容易。

在她常去的Olé精品超市不僅可以見到產自世界各地的橄欖油的身影，還能找到有機、單一果種、甚至具有獨特香氣與風味的橄欖油產品。有種身在此地，便能坐擁世界各地特產的驚喜感。

來自世界各地的橄欖油

作為從小就和爸媽一起逛的精品超市，去Olé買些能「對自己好一點」的小東西，早已成為蕾拉的一種習慣。在她看來，Olé就像一個現實版的「生活搜尋引擎」——既能搜尋到廣泛且豐富的貨源，又會對商品進行嚴格的篩選。對於蕾拉這樣懂得如何享受的年輕人，她總能在那裏找到關於美好生活的解決方案。在日常生活裏，蕾拉時常會用從Olé精品超市買來的那些精致好物來犒勞自己或家人，現場分切包裝的伊比利亞火腿、大果粒藍莓、法國銀鱈魚、阿拉斯加帝王蟹、貴腐葡萄酒，甚至是用來當做父親節禮物的養護關節的保健品片劑，都能夠隨時滿足蕾拉「想到就能得到」的爽感，並且幾乎不會踩雷。

有時候，蕾拉想要「對自己好一點」，只買到優質的食材還不夠，還需要學習最適合它的烹飪技巧。蕾拉曾和小夥伴們「合資」拼單過一條伊比利亞火腿。開始，他們在家用日式廚刀切片，總是不得其法。後來，他們參加了Olé的會員活動，在活動上有專業的火腿切割師教授切片方法和保存方式。這讓蕾拉感受到了一種「悅己」消費的增值服務。

5J火腿現場切分

盡管蕾拉和爸媽間的代際交火可能還要持續一陣子，但她所代表的一代人新的生活觀念和消費觀念已經成為顯著的趨勢。如果說上一個十年是世界變了，那麽從2014到2024這十年，世界的變革則引發了個體個性的變化。就像凱絡咨詢在2016年釋出的【「見，你所未見」——中國90後生活方式洞察】中，對於90後的生活總覽一樣：「伴隨著中國開放的不斷深入和經濟的高速增長，作為「數位化生存」時代下的族群，這群對國際文化好奇的90後打心底就是開放並且喜歡享受生活的。總體來說，他們更註重交朋友、出去玩、學習和工作。而他們面對準備高考、就業這種人生中特別具有挑戰性的時刻，這樣的社交人生也在尋求另一種平衡。」

如果說齊超那一代人更註重探索高品質生活的話，那麽像蕾拉這樣對高品質生活如數家珍的90後、95後，則更註重個人化消費的體驗。「對自己好一點」的思潮，催生了悅己經濟的出現，而舒適單身生活方式，則催生了單身經濟的發展。以 Olé 精品超市為例，從16年開始，其不僅為了應對「悅己消費」，更加註重品類和場景結合的專業化建設，而且還針對「輕社交」的需求，提供了更多適合「輕送禮場景」的商品。比如在 Olé，除了有傳統巧克力禮盒，還有包裝獨特的精品單源巧克力排塊。所謂單源巧克力（Bean to bar），是原豆精制巧克力，更加註重產地風味，與傳統工業巧克力相比，它更為純粹，能夠在送禮時，象征我們真誠的心意。

包裝精美，滿足「輕社交」的商品

對於像蕾拉這樣的群體來說，如今的精品超市早已不再是滿足好奇的萬花筒，而變成了個人化生活的舞台。它為他們提供的關於生活的新鮮感，已經從基礎的商品品質，變成了對於新興生活方式、生活理念的引領與回應。

新興生活觀念的試驗場

20年前，精品超市讓渴望了解世界的我們看到了多元且華彩的世界，讓我們在那裏獲得了最具新鮮感的商品與生活體驗。

10年前，精品超市讓渴望個性表達的我們找到了表達個性的渠道，讓我們的生活品位與生活方式得以彰顯。

那麽當下，精品超市的新鮮感和吸重力又來源於何處呢？

最近幾年，隨著疫情的結束和經濟的陡折，從宏觀角度看，世界正在走過新的拐點，從個人角度看，無論是齊超、蕾拉還是我們，對於生活和消費的理解也正在從盲目走向成熟。

更加重視健康、環保、低碳

就消費而言，在經歷了消費觀的啟蒙、發展與震蕩後，我們開始真正懂得消費的本質，回歸理性。錢可以不花太多，但一定要精致，生活無需鋪張，但一定要有品質。就生活而言，我們也開始重新審視「自我」與「世界」的關系，開始更加重視健康、環保、低碳。

面對這樣的變化，今天以Olé為代表的精品超市似乎再次走在了我們的前面。一直以來，倡導自然、健康、環保的自有品牌商品一直是Olé的重要特色。去年，針對消費者對於健康生活和永續生活的需求，Olé推出了14款來自全球的永續海產品，它們均分別獲得了MSC（海洋管理委員會）或ASC（水產養殖委員會）的認證。其中還有幾款兒童友好產品，聚焦成長中孩子的自然、均衡、適量的營養攝入。

不僅如此，Olé精品超市還在去年推出了自己的低碳實驗店，主打「環保永續」「綠色低碳」「減負自在」。這家低碳實驗店不僅采用了可回收再利用的金屬材料、采用了每年可實作節電近15萬度、減碳80噸的冷鏈裝置等相關硬體設施，還在商品選品上著力「對自己有益，對環境友好」的理念，貨架上充滿了各種「認證標誌」的好物。盡管，這樣一家實驗店所能做到的減碳節能對於一座城市來說還是十分有限的，但Olé卻透過它，向我直觀地呈現出一種永續的生活方式，為我們傳遞了品質、健康、環保同樣也是一種美好的生活態度。

Olé傳遞出低碳、環保的生活態度

今天，以Olé為代表的精品超市正在成為新興生活觀念的試驗場，我們從這裏出發，重新思考個體與世界，「小我」與「大我」的關系。

與生活同行的20年

我們之所以愛逛精品超市，是因為不管我們生活如何前進演化，它好像都已經早早做好準備，始終是我們獲得新鮮感與幸福感最便捷的通道。而在眾多精品超市中，Olé似乎已經成為精品超市的代名詞。

Olé精品超市西式美食專區

2004年，是中國加入WTO影響初顯的一年，是我們的生活重新開機加速度的一年，Olé精品超市也在那一年正式創立。20年來，Olé始終在伴隨我們的生活一同前行，從多元生活的萬花筒，到個人化消費的舞台，再到新興生活觀念的試驗場，Olé總能依靠自己對於中國人生活趨勢的敏銳洞察，提前布局，不斷引領著我們的生活。

每一個喜歡逛超市的人或許都會發現，在眾多超市品牌中，Olé精品超市始終是一個特殊的存在。如果說其他同樣優秀的超市能夠滿足我們生活的基礎需求的話，那麽Olé精品超市則在為我們提供生活的安全感、滿足感之外，源源不斷地為我們提供著新鮮的體現和幸福的增量。這或許就是當一提起精品超市，我們就會第一個想起Olé的原因。

許多人說，Olé只做前5%的生意，與其說它在為最前5%的高端人群服務，不如說它在為我們每個人最前5%的品質生活需求服務。Olé不斷為我們創造著充滿新鮮感的商品、生活方式和生活態度，所有這些最終都化為我們生活的幸福體驗。

在這家超市裏，我們可以看出過去20年，我們在物質追求、情感追求、價值觀追求的三重變化與進階。20年的時間呼嘯而過，從仰望高品質生活，到理解高品質生活，再到擁有和享受高品質生活，我們的生活在一次又一次地挑選禮品中，走過了屬於我們的奔騰年代。