今日推薦好物
鐵棍山藥粉
【成分組成】
懷山藥粉 （鐵棍山藥片）
【規格】
300克（15克x20）
戳圖了解更多
—廣 告—
山藥在大家的潛意識裏一直都是個好東西。從小，長輩就會在耳邊絮絮叨叨一堆山藥的好處，讓你平時炒菜、煲湯、做甜品的時候放上點，想方設法地讓你多吃點山藥。
但 山藥處理起來實在是太難了，特別是刮皮的時候到處都是山藥的黏液，一不小心還會全身癢癢 ...... 還沒到改刀、烹飪這步，就讓不少人望而卻步，就更不用說堅持吃了。
看過我的書，或是聽過我的課程、 直播的同學，應該沒少被我種草吃山藥。佟道也因此出了很多帶山藥的產品，比如 茯苓山藥葛根粉、山藥小米稀、八珍糕 等等，唯獨沒有一款純山藥粉。
這是為什麽呢？
了解 山藥的 同學 都知道 ，好山藥 每年的 產量都是 有限的，維持物美價廉更不是一件易事。對此，在過去的一年裏，我和我的團隊做了不少工作。 現在， 佟道 終於 可以 把 山藥 這個 作業 交 給 大家 核驗 啦 ~
我們 將產自河南焦作的 壚土鐵棍山藥， 低溫熟制後磨成了粉！ 如此一來，山藥的好處被吃進了肚子裏，又省去了處理新鮮山藥的繁瑣過程，即沖即飲，簡直不要太方便~
甄選河南焦作壚土山藥
江湖地位頗高
這款【鐵棍山藥粉】用的可 不是一般的山藥，而是產自河南焦作的壚土鐵棍山藥。
鐵棍山藥大家 都比較熟悉，但說起壚土山藥，可能有些人要犯難了。在這裏，給大家補充一個小常識：
根據 種植山藥的土壤 不同，鐵棍山藥又可以分為壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。通常，沙土土質松軟，長出的山藥更為筆直；壚土土質堅實而硬，生長過程比較艱難，所以長出的山藥彎彎曲曲。
但別看長得不好看，壚土鐵棍山藥的江湖地位可不小。
「鐵棍山藥」是懷山藥中的精品， 而懷山藥自古就聞名，曾有古書記載「山藥以河南懷慶者良」,這個「懷」，指的是有懷慶府之稱的河南焦作。
在現代， 河南焦作的溫縣、沁陽 所在的東 112 ° 51 ′ 39 ″至 113 ° 13 ′ 20 ″，北緯 34 ° 52 ′至 35 ° 2 ′ 48 ″之間，以被認證為 「鐵棍山藥」地理標誌原產地。
7斤山藥出1斤粉
5年一輪作
7 斤鮮鐵棍山藥才出 1 斤山藥粉 ！ 秋收後的新鮮山藥，經挑選、清洗、切片、烘幹、熟制、粉碎等工序，磨出來的山藥粉，摸起來比面粉還細膩，喝起來就像喝牛奶一樣順滑，每一口都是高濃縮精華。
除此之外，鐵棍山藥更是時間淬煉出的精品，這主要體現在它的種植上。通常，普通山藥一般 2~3 年一輪作，而 種植鐵棍山藥的土地至少需要 5 年， 非此不能滿足鐵棍山藥的生長條件。
凡此種種，都足以說明每一袋山藥粉的珍貴。
配料表只有山藥的山藥粉
真的真的太香了
佟道的【鐵棍山藥粉】，配料表做到了只有 【 懷山藥片（鐵棍山藥片） 】 這一種配料，就成分來講，非常幹凈。
低溫熟制工藝，去除了山藥原本的青氣，讓山藥的 谷香味更加濃郁 ， 撕開包裝，就能聞到 ~
而且，磨成粉的山藥小分子更即溶， 吃進身體不浪費 。 平時作為早餐、下午茶來喝，飽腹感強，一杯下肚，暖暖的，渾身都舒坦，更適合長期服用。
吃山藥
吃的是那股收藏、上升之氣
山藥的好處概括來說， 一不留邪，二能收斂，三力和緩， 但我覺得山藥最好的一點是， 不用擔心吃錯， 就像吃大米、小麥一樣，平胡又受益！
那什麽是山藥的收藏、上升之氣呢？
所謂 「收藏」， 是指在秋冬采摘時，積蓄了一整個生長季的能量，而且全部集中在根莖上；至於 「上升」， 是鐵棍山藥生長的土壤——壚土，硬度相對較高，山藥在往下生長時，必須積攢自身的能量對抗堅硬的土塊，才能盡數吸收土地深處的精華。
如此，難道你還不想擁有嗎？
早晚各一袋
全家都受益
前面說了， 吃山藥粉不挑人，全家老少都可以吃。 平時總吃外賣、孩子挑食不愛吃飯、爸媽上年紀吃啥啥不香 ...... 都可以沖上一袋 ~
吃山藥粉更是不挑時間、不挑地點。 每 小袋15克的 獨立包裝，如果是早上起晚了，來不及買早餐，拿兩袋就能放包裏，還不占地。要是懶得做飯了 ，沖泡1~2袋山藥粉，充饑或是代替部份主食。
—廣告 —
常規吃法就是山藥飲：
將1袋山藥粉 兌入150毫升溫水 ，充分攪拌均勻，一杯山藥飲瞬間誕生，口感順滑、清甜可口。
當然，還有非常規吃法等你來探索！
在這裏我先拋磚引玉啦 ~
佟道·鐵棍山藥粉
吃法大分享
山藥糊
將1袋山藥粉 直接兌入150毫升溫水 ，充分攪拌均勻，一碗濃香山藥糊瞬間誕生。搭配適量燕麥、果幹、牛奶等，早餐喝一碗，一天能量滿 ~
山藥泥
將2袋山藥粉 兌入100毫升溫水中 ，攪拌均勻，倒入不粘鍋內小火持續攪拌，呈半透明狀即可出鍋。淋上煉乳、蜂蜜或果醬，口水直流的山藥泥誕生了。
山藥餅
適量山藥粉 + 面粉攪拌均勻後，按照家常烙餅做法制作即可 。
今日推薦好物
佟道·鐵棍山藥粉
—廣 告—
END
||策劃編輯：十五子
||圖片來自網路，屬相關權利人所有，因客觀原因部份作品若存在不當使用的情況，請相關權利人隨時與我們聯系，以協商授權事宜 。
|| 如有疑問，可點選 向我咨詢
||音訊電台等服務，請移步 微信公眾號選單欄
有用請給我在看!
