在葡萄酒的世界中，我們知道有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，那麽還有什麽葡萄酒呢？
今天我們來走進葡萄酒的另一個領域「綠酒」……其實綠酒也是葡萄牙產的一種葡萄酒，只是因口味清淡、酸度較高，還略微有一些起泡的白葡萄酒，在外觀上帶綠色的反光而得名為「綠酒」。同時綠酒也是釀酒師為了追求天然清新感而提早采收葡萄所釀成的一款酒。
綠酒產區是葡萄牙最大的葡萄酒生產區域，位於葡萄牙西北角， 該地區西鄰大西洋，且沒有山脈的保護，因此氣候受大西洋海風影響較大，全年氣溫較為溫和，降雨量較充沛。
綠酒的酸度高，酒精濃度低，通常還會帶一點點甜味。綠酒產區白葡萄酒通常呈橘色或稻草色，帶有豐富的果香和花香，口感平衡而強烈。 搭配的食物多為海鮮、魚和肉類。
而綠酒的另一個特征還有新鮮的果香和酸澀的口感，它的酒精度通常在10度左右，因此，它也是在溫暖天氣中的理想飲品。
