佟道的「參苓白蓮粉」 上線後，很多網友留言問我： 它和著名的中成藥「參苓白朮丸」有什麽區別，什麽時候該吃哪個？
這很好理解。 兩者的區別在於，一個是藥物，一個是食物。 不過呢，「參苓白蓮粉」雖然屬於食物，卻承襲了「參苓白朮丸」的方意，針對的重點自然也與 「參苓白朮丸」一樣。
換句話說，「參苓白朮丸」是藥物，需要有明確的適應癥， 「參苓白蓮粉」則是食物，更適合沒有明顯病狀或者病狀沒嚴重到非吃藥不可的情況。 因此， 出於預防和增益體質的目的，用「參苓白蓮粉」日常代餐， 更方便將健脾輕松的融入在每日飲食中。
參苓白朮丸
健脾祛濕第一方
「參苓白朮丸」是記錄在宋代【太平惠民和劑局方】中的名方，當時的名字 叫「參苓白朮散」，到現在已經有近千年的使用歷史了 。
歷代醫家對這個方子有兩個評價： 一個是 「培土生金第一方」， 一個是 「健脾祛濕第一方」， 這意味這個藥物涵蓋了 「脾、肺」兩大重點臟腑。
脾
中醫的脾主運化，運化失常時，除了 飲食運化不佳， 還會出現 水濕停滯。 像營養吸收不好，人偏瘦，氣色萎黃，食欲不振，吃多點就難受，多是食物不運化的表現； 像喝了就尿，身體「濕胖」，喝水之後胃不舒服，大便不成形或者腹瀉， 則屬於水濕停滯。
而這些問題，都可以用「參苓白朮丸」治療。
肺
我在【濕胖】一書中也曾說過「參苓白朮丸 」這味藥 ，它 既是濕胖人的減肥藥，也是幹瘦人的增重藥， 因為在中醫看來，濕胖和幹瘦 皆是一種病因—— 脾虛 。如果脾虛的問題得不到改善，無論是胖還是瘦，都容易罹患呼吸道感染。
按照中醫五行與五臟六腑的對應關系， 脾屬於土，肺屬於金， 所以脾為肺之母，想要預防感冒，這 就要「培土生金」 。這一點，我們可以看孩子，因為孩子的感冒多是因為飲食不節傷脾在先。
用黃芪換白朮
主要有兩點考慮
除了食物和藥物的區別外，「參苓白蓮粉」 不同於「參苓白朮丸」之處，是將原方中的白朮換成了 黃芪 。
之所以這麽做，我主要出於以下兩點考慮：
其一， 脾虛人除了疲勞，臉色還容易萎黃。 中醫的脾 與五色之中的「黃」色相對應，因而脾虛的病色就是黃芪。脾虛時，無力的肌肉加上萎黃的病色，很容易讓人年紀輕輕就變成「黃臉婆」 。
而用黃芪去搭配原方中的黨參，則 加大了健脾力度，可以在 減輕疲勞的同時更改善面色，更能幫「黃臉婆」「掃黃」。
其二， 在中醫的經驗中，炒白朮相當於乾薑、甘草、人參合在一起的效果。 什麽意思呢？簡單來說，炒白朮的性質很燥。
一般來說，當脾虛濕重嚴重到腹瀉，或是每天大便多次的時候，含有炒 白朮的「參苓白朮丸」 可以幫忙去燥濕，但如果只是疲勞濕胖大便不成形，則很容易導致或者加重便秘。
更重要的一點是，健脾需要養成習慣，落實在生活中，一旦便秘發生就容易上火，健脾就難以繼續下去。
再說回用來替換白朮的 黃芪 。
黃芪入脾經，有「補氣第一要藥」之稱， 不僅 補氣健脾力量比白朮要強，而且燥性也比白朮要低， 用它代替白朮，健脾效力更穩固，也更能持久。
因此，兩者的區別概括來說：「參苓白朮丸」是藥，適合有明顯病狀時吃；「參苓白蓮粉」則可以代餐。
後者， 除了有健脾祛濕功效， 適合日常的脾虛體質改善，潮濕夏日中的防濕纏身， 更因為 其 中沒加一粒米， 所用食材富含纖維素，比起 精米白面的食物熱量要低。 同時還為固護肺氣，預防呼吸道感染的發生也提供了一定保障 。
END
||策劃編輯：十五子
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