類風濕性關節炎是一種以炎性滑膜炎為主的自身免疫疾病。 任何年紀性別均可發病，但高發群體為40～60歲的女性。
類風濕性關節炎的主要臨床表現為手、足小關節的多關節、對稱性、侵襲性關節炎癥，繼而致使關節畸形及 功能喪失 。
很多患者在患病之後，不知道飲食上應該註意什麽，類風濕性關節炎是一種緩慢全身性本身免疫性疾病，因而患者的飲食應遵從以下三個準則：
1、飲食要定時規律恰當，不應暴飲暴食 ；
2、防止攝入不耐受的食物和會導致炎癥加重的食物 ；
3、恰當彌補體內缺少和對緩解疾病有利的食物 。
對於類風濕患者來說，也存在飲食禁忌： 類風濕患者不宜 吃酸性食物、過鹹的食物含酪胺酸苯丙胺酸色胺酸的食物奶類食物（如牛奶、羊奶等）、高脂肪和高膽固醇類食物 ，這些食物會加重患者的關節癥狀。
另外 酒、咖啡、茶等飲料，吸煙或過多吸入二手煙都可能加重關節炎惡化。
說了這麽多那麽類風濕患者適合吃什麽呢？
類風濕患者應恰當進食 高蛋白、低脂、易消化的食物 ，彌補人體所需的蛋白質，飲食應偏於清淡； 多攝入蔬菜水果和谷物，以彌補人體所需的必要維生素、礦物質。
類風濕患者的飲食註意事項：
1、少吃辛辣食物 ，辛辣食物具有刺激性，對患者的健康以及疾病的恢復有不良的影響。
2、少吃生冷食物 ，比如冷飲、生的食物，或者是透過冰鎮的生果和飲料等，這些生冷食物會加劇類風濕患者的病情。
3、少吃過酸、過甜、過鹹的食物 ，這些食物攝入過多容易致使體內的酸堿度失去平衡，使乳酸排泄增多，且耗費體內一定量的鈣、鎂等離子，可以使得類風濕患者的表現加劇。
4、保持少脂肪、少鹽、低熱量飲食 ，否則會嚴重影響本身的身體健康，特別是需要防止辛辣刺激性食物，這些都是不利於病情的。
患者平日應留意合理調配飲食，不要全部忌口，不要偏食，確保各種必要營養素的攝入，然後推進疾病的恢復。
