撰文：嵐嵐
種植蔬菜，看似簡單，實際有很大的學問在裏頭。
俗話說：
「三分種、七分管」，要想蔬菜長得好，管理工作是重中之重。
然而，很多沒有經驗的新手容易誤以為只需多澆水、多施肥，蔬菜就能健康生長。
其實不然，如果忽視了日常管理，蔬菜是無法茁壯成長的。
松土和除草看似不起眼，但對作物的生長起著至關重要的作用。 種植蔬菜必須勤快一些，每次澆完水或下完雨後，等土壤表面稍幹燥一點，便要及時松土。 這不僅能使土壤疏松透氣，還能起到防旱、防澇的作用，對根系發育非常有利。
種植蔬菜，不僅要顧及主作物，還要預防雜草叢生。雜草會與作物爭奪養分，導致作物生長不良，還容易招致蟲害和傳播病菌。此外，雜草還影響地面的透風和透光，根系也會擠占作物根系的生長空間。因此，菜地裏的雜草必須及時清除，連菜地周圍的雜草也不能忽視，以減少病蟲害的發生。
草木灰不僅可以作為肥料，還能用來預防病蟲害。 當蔬菜葉片上出現蟲害時，可將幹草木灰撒在葉片上，減少蟲子的侵害。 下雨過後，在蔬菜根部周圍撒上草木灰，不僅可預防蟲害，還能遏制因土壤濕度大而滋生的病菌。
除了使用底肥，還可以適量撒施草木灰，減少地下蟲害並預防爛根。
草木灰含有豐富的鉀肥，不亞於其他鉀肥，而且沒有任何不良後果。
像馬鈴薯、紅薯等作物，使用草木灰後不僅能減少病蟲害，還能顯著增產。
蔬菜成長的關鍵在於根系的發達和健康的葉片。 苗期的管理以促根為主，透過合理控水和施肥，促進根系發育。 生長中後期的管理則以養根為主。
保護好葉片是蔬菜健康成長的關鍵。 保護葉片即是及時預防各種病蟲害，保持葉片的顏色。 葉片和根系相互依賴，任何一方出問題都會影響另一方。
以上幾條看似簡單的方法，對於菜地管理卻起著重要作用，千萬不能忽視。 新手種植者如果能掌握這些技巧，相信菜園也一定能收獲滿滿。
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