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在完全密閉的空間裏，沒有陽光、雨露和土壤，蔬菜能否健康成長？
來自植物工廠的答案，是肯定的。
那麽，植物工廠是什麽？它長啥模樣？蔬菜在這裏怎麽生長？它們和傳統種植的蔬菜有啥不一樣？帶著這些疑問，我們一起走進全球面積最大的全人工光型植物工廠，一探究竟。
萬物生長靠太陽，沒有了陽光和土壤，植物還能生長嗎？在相對密閉的空間裏，蔬菜能否長勢喜人，我們能否根據不同植物對光的不同要求，為它們量身打造「光配方」呢？
這家位於福建省安溪縣湖頭鎮的福建省中科生物股份有限公司，在這裏建造了一座世界最大全人工光型1萬平米的中科三安植物工廠，在這裏，日產綠色無汙染、高品質蔬菜1.5噸，生機盎然的神奇蔬菜不靠太陽不用土，體內迴圈著營養液。
工業或者農業？
植物工廠建設在鋼筋混凝土的廠房裏，它究竟是工業還是農業？植物工廠研究院院長、中國科學院植物研究所研究員李紹華肯定地說，「植物工廠一定是農業。
「植物工廠是包括溫度、濕度、光照、CO2和營養條件等在內的生長環境，全智慧控制的植物高效生產系統，是現代設施農業、農業栽培技術、環境控制、材料科學、建築工程和電腦等多學科整合創新、知識技術高度密集的農業生產方式，被認為是設施農業的最高級發展階段。」
李紹華解釋說，植物工廠不受自然環境制約，它能夠全天候高效生產，這不僅能大幅提高土地利用率，還能解決日益突出的食品安全問題；不僅在都市農業，還在國防裝備、遠洋艦船、沙漠荒島、航空航天等特殊環境領域，對於解決中國人多地少的國情具有重要的戰略意義和廣闊的套用空間。
中科三安植物工廠內的蔬菜菜苗在LED光源下生長
「植物工廠是未來農業的重要發展方向，也被世界各國列為高技術戰略新興產業。」 李紹華表示。事實上，植物工廠模組化的栽培系統，在為沙漠、海島等特殊環境提供蔬菜剛性需求解決途徑的同時，更多地著眼於走進北上廣特大城市普通百姓的餐桌。
「植物工廠的概念最早由日本提出，目前僅有美、日、歐等少數已開發國家掌握這項技術並形成成熟產業。」
「據不完全統計，截至目前，中國已建植物工廠達80多家，目前規模最大的就是中國科學院植物研究所與福建三安集團共同發起成立的福建省中科生物股份有限公司營運的中科三安植物工廠。」 李紹華研究員補充說。
核心技術「光配方」
在植物工廠裏，從催芽室播種開始，煉苗室的LED光照下長出小苗，再到栽培室繼續光照，成長完成後送到蔬菜預冷室冷卻，在十萬級凈化廠房進行種植，生育期約在35天。李紹華說，「這樣生產出來的果蔬，百分之百無農藥、無重金屬汙染，沒有基因改造等人們憂慮的問題，完全可直接食用。」
談及植物工廠的核心技術，他認為，植物「光配方」及植物照明產品、植物營養液配方及迴圈利用技術、植物品種篩選和栽培方式等都是核心技術，而LED人工光源技術更是核心技術的核心，三安光電利用自主智慧財產權已經掌握植物生長照明技術，研發的LED芯片可用於蔬菜、水果、花卉、藥材等作物生長的專用光源開發。
科研人員已經研制成功蔬菜育苗燈、栽培燈等多種型別的LED燈具，不同植物的通用及專用營養液，篩選出可套用於產業化的10余種水培葉菜品種。
植物「光配方」是一項根據不同的植物品種在不同發育階段所需要的光照進行的長期復雜性研究，李紹華解釋說，「不同蔬菜品種對光的需求是有差別的，如LED藍光能顯著提高豌豆幼苗的植株鮮重和葉綠素含量，但在其他植物中的結果卻完全相反。
這在植物工廠生菜生產過程中很重要，藍紫光有利於紫葉或者紅葉生菜的著色。因此，植物工廠種植品種的‘光配方’將是未來的開發重點，客製的‘光配方’意味著更快的生長速度、更高的產量和更優秀的品質。」
中科三安植物工廠產業化基地。在這裏，從催芽室播種開始，煉苗室的LED光照下長出小苗，再到栽培室繼續光照，成長完成後送到蔬菜預冷室冷卻，在十萬級凈化廠房進行種植——不需要土壤和陽光，日產綠色無汙染、高品質蔬菜1.5噸。
工作人員正在往栽培槽上移栽蔬菜幼苗
工作人員正在檢查幼苗根系
移栽後的幼苗放入栽培槽中
工作人員在植物工廠內檢視蔬菜菜苗生長情況
植物工廠內部長勢良好的蔬菜
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