南瓜，也被稱為金瓜，有著軟糯香軟的口感，是餐桌上常見的食材之一。不管是直接蒸煮，還是燉湯、炒菜都很美味，老少皆宜！
而且南瓜營養豐富，其膳食纖維含量較高，脂肪含量較低，屬於低脂食品，還富含維生素、常量元素、微量元素、蛋白質與胺基酸等營養成分。
那麽，經常吃南瓜能給人體帶來哪些好處？怎麽吃對健康更有益？今天帶大家了解一下！
常吃南瓜，收獲五大好處
1、健脾益氣
南瓜早在【 本草綱目 】和【 鎮南本草 】中有記載：性溫、味甘，入脾、胃經，主治補中益氣。可以緩解脾虛、氣弱、營養不良等癥狀。而中醫講脾是人體的氣血生化之源，所以常吃南瓜，既補氣又有益於補血。
2、解決便秘
南瓜中含有豐富的膳食纖維，其中果膠的含量達1.14%~2.03%。果膠是一種可溶性膳食纖維，具有吸附性，不僅能促進胃腸道蠕動，還可以吸附胃腸道的有害物，從而有助於通便潤腸，促進有害物排出體外，減少腸道黏膜受刺激，促進潰瘍愈合。
3、輔助降低膽固醇
南瓜富含膳食纖維，不僅能增加飽腹感，控制飲食，還能促進腸道蠕動，包裹多余的脂肪排出體外，從而輔助降低血膽固醇水平。
4、輔助降血壓
南瓜的鉀含量是145g/100g，鈉含量是0.8mg/100g，是一種典型的高鉀低鈉食物，鉀元素可以促進多余的鈉從體內排出，起到調節血壓的作用。
5、保護視力
南瓜β-胡蘿蔔素的含量，高達30mg/100g，約胡蘿蔔的4倍！β-胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A，在保護視力、皮膚健康、免疫力等方面有重要作用。
南瓜的邊角料也別扔
南瓜子、南瓜藤、南瓜花等部位其實都能吃，而且從中醫上來說它們還都具有不錯的養生功效。
1、南瓜子
南瓜子中含有較多的鋅元素，這種物質對生長發育及組織再生具有重要意義，在維持心腦血管健康、增強免疫功能方面也發揮著重要作用。南瓜子中的色胺酸則能促進血清素的形成，血清素是褪黑素的先質前體，它對於改善睡眠品質很有幫助。
2、南瓜藤
中醫認為，南瓜藤具有通經脈、活血、和胃的功效；它的β-胡蘿蔔素含量是大白菜的1.7倍，鉀含量也比較豐富。平時清炒、涼拌、煲湯都可以，吃法十分多樣。
3、南瓜花
南瓜花中含有的蕓香甙能提高人體的凝血水平，對心臟和血管具有保護作用。
