距上一次谈胆石症，已经过去两个多月了，这期姑且把上次的坑填上，重点谈谈胆囊切除后对身体的影响，顺便谈谈胆汁的作用，胆囊的功能，这样大家也可以慎重考虑下胆囊切除手术要不要做。(本章以西医入手简单说明，因为从中医角度讲解，失去的功能将会更多，感兴趣可以私信我，收到私信多了会考虑谈谈胆切除后中医角度的看法)
先说说个人观点，不要随便因结石、息肉切除胆囊。甚至有些医生会鼓励你切除胆囊，说晚切不如早切，早晚得切，而我了解到的是，很多外科医生其自身对胆囊的认知也是不足的，认为其就是一个单纯的仓库，脂肪等食物进入胃肠后，胆囊收缩将胆汁排放到十二指肠，帮助脂肪类食物消化，肝脏分泌的胆汁只是临时储存在这个仓库内，其可有可无，切掉这个仓库，肝脏无非是将胆汁直接排进肠腔，没什么影响。而事实是切除胆囊对生命的影响是特别巨大的，生命进化成这样，有一个胆囊器官，他一定有一些非常重要的生理功能。(老规矩以下内容纯口述，想到哪里说到哪里，尽可能系统全面)
一、胆囊的大致功能
①首先，胆囊除了作为胆汁的储存仓库外，还可根据进食的节律，分泌胆汁，没错他可以根据所吃食物种类(如脂肪)、数量，调节胆汁分泌的量。
②此外，除了消化脂肪类食物以外，他还有另外的意义，众所周知，胃酸是酸性的，食物通过胃消化腐熟变成食糜进入十二指肠，这些食糜同样是酸性的，而胆汁却是强碱性的，酸性的食糜与碱性的胆汁混合，则精妙地将ph值控制在相对中性(或适合肠道消化的水平)，这样就不会对肠道产生刺激，但是如果没有胆囊这一器官，胆汁不能有节奏(按需要)地进入十二指肠，将会导致食糜还是酸性状态，这种酸性的食糜会对十二指肠、小肠粘膜产生强烈刺激，诱发各种不适，像这种胆囊切除后莫名的不舒服，是无法解决的，只要你吃东西，就意味着，对小肠、十二指肠等器官的持续伤害(切除后出现的肠道溃疡、炎症、菌群失调、屏障消失、免疫反应等等皆可与此有关)，且会产生很多慢性问题，「无胆人」的肠道调理也会更加麻烦。
二、胆囊切除后主要问题(补充)
①消化不良。(这个问题在上一段已经大致介绍了，补充下)胆囊作为胆汁存储器官，因为有其存在，肝脏产生的稀薄的胆汁才能在其中浓缩，而切除后，由于胆汁比较稀薄，所以很难满足油腻食物的消化需要。
②右上腹疼痛。由于胆汁不能正常储存释放，导致胆道括约肌失去正常功能，这个环形肌肉会出现异常的紧闭或扩张，引发右上腹疼痛(夜间或吃油腻食物加重)。
③胆汁反流性胃炎。以上谈到的各种急慢性胃肠问题诱发肠道排出不畅等情况产生，大量碱性的胆汁淤积在肠道内，反流到胃中，同样会造成胃部损伤，会出现胃炎、上腹疼痛，甚至出现胃出血等等。
④胆管结石。胆囊切除后，胆汁直接进入胆总管，若胆总管排出障碍(因为有很多人是因为这个原因导致胆囊结石)，胆汁滞留，其中的胆固醇、钙离子等等浓度过高，还会继续产生结石，形成胆管结石，同样严重影响生活。
因此，为了结石、息肉而切除胆囊，后果是极其严重的，哪怕选择手术也尽可能保胆取石。仔细想想也不难发现，胆结石的重点其实不在结石本身，而在于改变结石产生的土壤，在「胆石症药食疗法(上)」中已经说的很清楚了，胆结石的出现，本质是因为「胆汁淤积」，一方面是胆汁用得少了，一方面是肝胆系统异常，舒泄异常导致的排出异常。除中草药外，我们完全可以通过经络调理、运动理疗等方式去干预，最起码控制结石不再继续长大，促进结石的自我消融。
三、将胆石症药食方子列举如下：
1、金钱银花炖瘦肉
取金钱草鲜品200克(干品80克)，金银花鲜品150克(干品60克)，瘦猪肉1000克，黄酒2匙。将金钱草、银花洗净滤干，与瘦猪肉切大块，一起入大砂锅，加冷水浸没，旺火烧开，加黄酒2匙，再用小火炖2小时，滤汁，拣出肉，弃药渣。每日2次，每次1小碗，先喝汤，后吃肉，过夜烧沸，3天吃完。可清胆火，解热毒，补脾益气，消炎化石。可用于胆囊炎，胆管炎，预防胆石症。
2、黄鱼耳石汤
取黄鱼耳石(即黄花鱼的鱼脑石)、甘草各适量。将鱼耳石研碎成末。每服5克，甘草煎汤送服，1日3次。可下石淋，利小便。可用于预防肾结石、膀胱结石，也可用于胆结石症。
取猪脚1只。将洗净剁块炖烂，服前加调料。吃猪脚，多饮汤。可促进胆汁分泌与胆囊收缩。可用于预防胆石症。注：此法应与耳穴压丸相结合。不能吃猪脚的患者，可用猪肘子或猪油炒鸡蛋代替。
4、绿豆汤
取绿豆120克，酸梅、白糖各30克，将绿豆、酸梅放入锅中，加适量清水煮开。待绿豆、酸梅熟烂后，加入白糖，搅匀，凉饮。随意饮用。可清暑解毒，养阴利水。可用于高血压病，高血脂症，胆囊炎、胆石症等。解农药中毒及铅中毒。是夏季的养生保健药膳。
5、素馅包子
取面粉、白菜、粉条各500克，水发木耳60克，油条2根，酱油、精盐、味精、花椒面、豆油、香油、姜末、老肥、面碱各适量。将面粉用温水和好，加老肥揉匀，发酵，把白菜洗净，剁碎，放入盆内。把粉条、木耳、油条分别切碎，放入盆内。然后加入豆油、酱油、精盐、姜末、花椒面、香油，拌匀成馅。待酵面发起，加适量碱揉匀，搓成长条，每30克面揪两个剂子，按扁，擀成圆皮。包成圆形包子，上屉蒸熟即可。食用。可降脂、降压，适于喜素食老人。可用于高血脂症，高血压，动脉硬化，冠心病，胆石症，胆囊炎等。注：老肥即为老酵，乂称酵头。
6、荸荠汁
取鲜荸荠、冰糖各适量。将鲜荸荠洗净，去皮，切碎，用洁净纱布绞取汁液。不定量冷饮，也可酌加冰糖。可清热止渴，化痰止血。可用于肝炎、胆囊炎、胆石症、痔疮出血属血热型者。
