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一碗三伏汤,把上半年的气血亏虚补回来,现在喝正当时!

2024-07-28养生

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个体有差异 · 如涉及用药 · 须遵医嘱

三伏天是一年中最热最难过的时节, 可也是防病养生的上佳时机。

中医认为,养生应顺应时节,夏天该热就热,该出汗就出汗。三伏天应顺着季节规律,用「热养法」以热制热,健康消暑。

除了艾灸、贴穴位等,三伏天养生需要注意的是适当进补。 夏天本来就是生长的季节,人体新陈代谢最为旺盛,营养消耗量很大,需要好好补养。

正所谓「春夏养阳」,以利于「秋收」和「冬藏」。然而夏天又是特别难调养的季节。暑气逼人,没胃口、没精神、脾气大、睡不着,成为大家一时的通病。 三伏天更是暑热难耐。

中医认为暑热最能耗伤人的正气 气温高,人体大量出汗,体内的正气也随着汗水往外走。汗就是津液,出汗太多就会造成气津两虚。伏天雨水也多,湿气影响脾胃运化,导致脾气虚,消化功能减弱。

此外, 夏季心火旺又会克肺。 所以说,一夏无病三分虚。就是这个道理。虚者补之,要匡扶人体的正气,就一定要在三伏天进补。

一碗三伏汤

把气血亏虚补回来

自古以来就有「药食同源」的食疗文化,早在【黄帝内经】中就提出了治病的原则是:「药以祛之,食以随之」 。

材料: 反复蒸晒过的黄精、桂圆干。

做法: 黄精10克、桂圆干20-50克,一只鸡,入锅煲上一个小时,煲好以后盛出来加点盐,喝汤吃肉。

这个食疗方,老少皆宜,但要注意, 孕妇不喝。

桂圆,作用在人体的中焦,补益心脾,可以养气血。 血虚的人常吃桂圆,可以补血;脾虚的人吃桂圆,可以补脾。

黄精,李时珍称它为「气血双补之王」,在【本草纲目】中突出强调其 「补诸虚、填精髓,平补气血而润」 的作用。 常言道「南有黄精,北有人参」,黄精自古以来就是养生的好食材。

【日华子本草】说, 黄精补五劳七伤。 凡百病最后没有不伤到脾胃的,所以治虚劳也得从脾胃培养起来。而脾胃又为气血生化之源! 也就是说要想气血充盈,必须要先把脾胃调养好才行。

黄精可嚼食饱腹,因此古籍上说它可度凶年,就是说,一遇上灾荒没有收成了,用这个黄精当食物吃,充饥,是可以帮助人渡过难关的,可见,它自古就是药食两用之物。

黄精这个东西建议大家用炮制品,制黄精补益作用大大增加。

这个方子的好处就在于它是一点点补起来的,没有特别快的效果,虚弱之人,就是应该慢慢来,不可过于着急太补。

三伏天高温酷热,人们易出现心烦意乱、无精打采等「情绪中暑」迹象。静坐、浇花、读书、听音乐等都有助缓解烦躁心情。