曾国藩在翰林院为官的时候，最头疼的事就是各种名目繁多的宴请。全院 400 多人，每月都会有大小官员举办的酒宴，有的一年甚至过两次生日。开始曾国藩接到请柬，还会出份子，凑人气。久而久之就开始入不敷出了。
后来他发现这哪里是宴请，分明就是敛财。一气之下，曾国藩写了一张告示： 「 本人曾国藩，长相丑陋，俸禄有限，箱无存银，凡各种酒宴等应酬之时，一概不参加。望见谅。 」
告示一出，很多人就骂他荒唐。不久，曾国藩被告了御状，说他办事敷衍了事，处事糊涂，不谙人情世故。没想到，光绪居然革了曾国藩的职。郁闷和穷困中的曾国藩，陷入了深深的沉思中。于是他从自身找问题。
起初，他把事情归结到份子钱上。后来发现，还有很多问题是出在喝酒应酬上。
不管你会不会喝酒，饭局和酒局总是离不开的，如果你不会喝酒，怎么巧妙地去应付酒局呢？今天 结合实际， 给大家 六 个技巧，让你得体恰当地去应付酒局。
一、如果你 确实不会 喝酒， 在酒桌上一定 要守住自己的原则，就是一滴不喝。喝酒取悦的是别人，身体伤害的是自己。所以当你开口说不喝酒的时候，意志要坚定。
二、开车去参加酒局。对于不会喝酒的人来说，开车去酒局，就是给自己一个最好的借口。喝酒开车后果很严重，所以只要是个正常的人，就不会劝你喝酒了。
三、 身体原因不能喝酒。比如你告诉大家最近有点感冒，吃了点头孢，或者有点胃溃疡，医生不建议我喝酒等等。如果当你这么说了，还有人来劝你喝酒，那最好离他远一点，因为他根本就没有把你的健康放在眼里。
四、 不喝酒，并不代表你这个酒局无关了，你要积极的参与大家的话题。酒局其实最重要的并不是喝酒，而是说话。只要你把话说好了，和大家的感情联络好了，酒喝不喝，是无所谓的。
五、如果你实在不擅长 喝酒 ，那你就给大家做好后勤工作。比如看看谁的盘子，垃圾满了，就让服务员来换个干净的盘子，或者是给大家倒个茶，递个纸巾，甚至上菜太慢了，主动的去催催菜等等。把这些小事干起来，也能给大家留下一个好印象。
六、 如果想给人敬酒。 比如在场的有某个领导，你想去给他敬个酒，但你自己又不喝酒，怎么办呢？我的建议是等大家都敬完之后，找个时机端着自己的茶杯，拿着茶壶，走到领导面前，给他的茶杯里面加点茶水，然后恭恭敬敬的拿起领导的杯子，跟领导说：领导，我今天因为什么什么，不能喝酒，但我又特别想跟您喝一个，想敬一杯，所以我们以茶代酒，我敬您一个。
酒局上不会喝酒，也 不会聊天，怎么搞好人际关系 ， 做好业务呢？之前有幸得到上司栽培，被安利过一本书 ，主要就是教 人 如何与别人快速 建立感情 ，包括怎么找话题，怎么找到对方感兴趣的内容， 怎么敬酒的，在这里推荐给大家 。
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