葡萄品種千千萬，但霸占紅酒江湖的非赤霞珠、黑皮諾和西拉莫屬。那麽，細分一下，黑皮諾與西拉這兩種釀酒葡萄品種有什麽區別呢？
黑皮諾非常金貴，以此被貼上了「挑剔」與「嬌氣」的標簽，而西拉人們把它認為是「讀懂西拉，就讀懂了新舊世界的葡萄酒的不同」。
果味的區別：黑皮諾是一種以紅果味為主的葡萄酒，其中含有的果香包括樹莓、櫻桃、李子、覆盆子等。西拉飽含深色水果的風味，比如藍莓、黑橄欖等。用西拉釀成的酒擁有豐沛而濃郁的風味，余味中夾帶著一縷胡椒的辛辣氣息。
產地的區別：黑皮諾的故鄉勃艮第氣候十分任性，整體雖然涼爽，但雨水總是來騷擾，加上洪水、春霜的不斷侵襲，使這個地方的氣候變遷多端。但如此讓人琢磨不定的產區卻培育出了讓葡萄酒世界裏為之動心的黑皮諾，並釀制出全世界最精彩、最昂貴的葡萄酒。
西拉最早種植在舊世界法國羅訥河谷地區，隨著歷史演進，西拉葡萄移民到了澳洲，並留下了純正的種，舊世界國家的西拉葡萄酒，一般酸度較高，散發著泥土和藥草的氣息，而新世界國家所產的西拉葡萄酒則帶有充沛的果味以及馥郁的香料味。
口感的區別：黑皮諾釀制的葡萄酒一般在清淡和適中之間，涼爽的氣候賦予了酒體明顯的酸度，使其口感更加柔軟精致。含量較低的單寧和醇厚的果香，讓人無法拒絕。
