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個體有差異 · 如涉及用藥 · 須遵醫囑
秋日容易出現兩種情況，要麽胃口不好，沒有食欲，要麽啥都愛吃，容易積食……
無論您是哪種情況，有一樣寶貝都能解決！ 它就是陳皮~
【神農本草經】把陳皮列為上品之藥，具有理氣和胃、醒脾祛濕的功效，很適合脾胃差的人群。
民間也有言， 「一兩陳皮一兩金」，「百年陳皮，千年人參」 ，別看它小小一塊，功效可是很強大的。
李時珍在【本草綱目】中還提到：「其（陳皮）治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
又香又營養，補身很在行
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0 1
健脾消食
陳皮入脾胃經，有很好的理氣健脾作用。對於脾虛胃弱、脾胃氣滯 而引起的脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、口吐清水等癥有很好的緩解作用。
從現代醫學的角度看，陳皮含有揮發油的成分，可刺激腸道平滑肌，促進消化液的分泌，同時排除腸管內積氣，增加食欲。
0 2
保護血管
陳皮含有果膠，能夠減少脂類物質在血管中的沈積， 在一定程度上有助於預防血管硬化。
現代醫學認為，陳皮中的橙皮苷成分能顯著降低血液中甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白的含量，還有黃酮類化合物則 能保護血管免受自由基的傷害。
0 3
潤肺化痰
陳皮含有的檸檬烯，能刺激支氣管，引起腺體分泌增多，使痰液易咯出，從而達到袪痰作用。 對於痰濕阻滯引起的咳嗽、痰多等癥狀也有一定的緩解作用。
患有支氣管炎的人，也可試試用陳皮煮水喝。因為陳皮中的檸檬烯，能夠刺激支氣管，使腺體分泌增多，從而達到祛痰作用。
0 4
安神助眠
陳皮具有安神定誌的作用，能夠舒緩緊張焦慮，改善睡眠品質， 對於失眠、健忘、心煩不寧等癥狀有一定的緩解作用。
並且陳皮還有獨特的芳香氣味。民間常用陳皮來制成枕頭，清香怡人，對失眠和神經衰弱有很好的緩解作用。
橘子皮曬幹就是陳皮？
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把吃剩的橘子皮曬幹，當做陳皮泡水的習慣很多家庭都有。其實，並不是所有曬幹的橘子皮都可以叫陳皮的！
首先，陳皮的存放年限是有講究的，它至少需要放置3年以上 ，這樣才能降低其中的燥性，達到寬中理氣、健脾和胃的功效。
其次，新鮮的橘子皮不能直接泡水喝。
因為橘子在生長過程中很容易受到蟲子蛀咬，為了讓成果率更高果農會在生長期間噴灑農藥。
雖然國家對於食品內的農藥殘留量有明確規定，但所取的參照物為可食用部份。果皮表面的農藥殘留量並沒有進行檢測，其數值很可能是果肉的幾倍。還是不要輕易嘗試了。
所以一般來說，更建議大家直接到藥房購買陳皮使用。如果真想自己在家自制陳皮，那一定要註意清洗、保存這兩個方面，一旦發生黴變、變質，就不能再使用了。
這些人註意少吃
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氣虛的人： 陳皮通常能夠辛散苦燥、溫能助熱，如果有氣虛或者是陰虛燥咳者，服用以後有可能會導致內熱更加的嚴重，使病情受到影響，所以要避免服用。
胃炎、胃潰瘍患者： 陳皮具有促進胃酸分泌的作用，對於胃部有炎癥或潰瘍的患者不適合食用，可能會引起胃部不適和加重病情。
