後台回復 品牌 免費送你 【135本品牌行銷必讀書】
作者 | 蘇子秋 來源 | 首席品牌觀察
友情提示，如果你正在喝巴黎水，請暫停。
正如標題所寫，今天要聊的內容過於炸裂。
訊息來自於大西洋東岸的法國。
4月25日，法國衛生總局公布了一則震驚全世界的新聞：
雀巢旗下的氣泡礦泉水品牌「巴黎水」的200萬瓶產品，因被懷疑沾染了有害細菌已被銷毀。
訊息顯示，這些氣泡水於3月10日至14日期間生產，產自法國南部加爾省省會尼姆附近的一個水源地。對該水源地的水質檢測後發現，水中含有大腸桿菌和銅綠假單胞菌，這意味著該水源存在「糞便汙染的可能性」。
▶ 圖源： 央視新聞
換句話說，被召回批次的巴黎水，有可能沾染了糞便中的細菌。
前有青島啤酒「小便門」，後有巴黎水「糞便門」，這些本該讓人心情愉悅的「快樂水」，卻處處給人添堵。
訊息傳回國內，輿論更是嘩然。
看熱鬧的網友表示，中國飲食傳統中的「原湯化原食」，什麽時候被法國人學走了？
「巴黎糞水」這個標簽，恐怕要跟隨巴黎水一段時間了。
有人提出了靈魂拷問，國內售賣的巴黎水，是否也沾染了糞便細菌？
憐愛一下愛喝巴黎水的大冤種們。試想一下，當你喝著水，唱著歌，突然就刷到了水被糞便汙染的新聞，內心一定上萬匹草泥馬奔騰而過。
不過，根據雀巢的官方解釋，銷毀這些水是為「以防萬一」，至於商店中出售的其余「巴黎水」，可「安全飲用」。
此外，雀巢公司還將此次汙染歸咎於3月中旬的莫妮卡風暴。這場風暴帶來的大量降雨導致了水質出現了「微妙的微生物偏差」。
果然出了問題就甩鍋是中外企業的通病，但是，有網友提出疑問，巴黎水難道也是大自然的搬運工，不對水進行消毒處理嗎？
這其實揭露出雀巢公司飲用水的另一個安全問題。
據法新社報道，法國檢察機關今年1月曾對雀巢在法國經營飲用水的分公司就凈化天然礦泉水的方法展開刑事調查。
雀巢方面承認，2021年違法使用了紫外線燈、碳過濾等方法給天然礦泉水做消毒處理。
也就是說，巴黎水所宣傳的「天然礦泉水」，其實是將「汙染水」按照自來水工藝制造出來的。
▶ 圖源：抖音
今年2月，法國消費者權益組織Foodwatch向巴黎法院提起訴訟，指控雀巢水業涉嫌對其礦泉水品牌進行欺詐性處理。
雀巢解釋稱，他們這些處理措施是為了保證食品安全，但Foodwatch認為，雀巢沒有告知消費者，構成了大規模欺詐。
而且，根據法國法律和歐盟指導方針，規定在裝瓶前礦泉水應保持自然的高品質，禁止進行此類凈化處理。
法國檢察官在法國衛生監管機構ARS提出投訴後，對雀巢水業展開了調查，結果發現，法國市場上銷售的大約30%礦泉水品牌可能進行了不符合規定的處理。
對此，雀巢辯解的理由是，「泉水周圍環境的變化有時會使其難以保持穩定的基本特征」。
雀巢法國公司總裁Muriel Lienau在接受法新社采訪時說，水「透過地下水或工廠管道」時積累的「各種化學或微生物元素」，使得雀巢不得不使用這些過濾器。
同時，雀巢公司也表示，在過去的三年裏，該公司已經放棄了被禁止的處理方法。雀巢公司擁有的相關品牌Perrier （巴黎水） 、Vittel （偉圖 ） 、Hépar （赫帕） 和Contrex （礦翠） 現在「完全符合法國適用的監管框架」。
▶ 圖源：巴黎水官微
對於中國市場銷售的產品，雀巢中國表示，與法國天然礦泉水相關法規要求不同，中國分公司使用了活性炭過濾和紫外線系統等更為精細的微濾技術，以保證巴黎水的產品安全。
巴黎水的「糞便門」事件，顯然對雀巢公司造成了重大打擊，尤其是暢銷全球的巴黎水，銷量怕是要下滑。
但商場就是這樣，有人跌倒，就有人吃飽。
國內市場的最大贏家，要數娃哈哈、怡寶等生產純凈水的飲料品牌。
尤其是近期農夫山泉傳出了要回歸純凈水市場的訊息，曾經娃哈哈和農夫山泉的「世紀水戰」又被提及。
▶ 圖源：農夫山泉
簡單來說就是，2000年，農夫山泉為了打響知名度，占領市場份額，提出了「長期飲用純凈水可能不利於健康，而天然水則更為有益」的論調，以一己之力向全國69家純凈水企業宣戰。
雖然對簿公堂的雙方最終握手言和，但在輿論上農夫山泉占據了制高點，從此扶搖直上，在包裝水市場一路狂飆。
被汙名化的「純凈水」，終於在今年3月「支持娃哈哈，抵制農夫山泉」的網路浪潮中被正名，尤其是作為「實驗室禦用水」的娃哈哈純凈水，引發了一波野性消費。
▶ 圖源：娃哈哈官微
因其高純度、安全性，娃哈哈純凈水再度被市場認可，而農夫山泉的「天然水」則被稱為「水庫水」，存在安全隱患。
最近農夫山泉再入局純凈水市場，無疑是對過往言論的徹底否定。
而巴黎水的「糞便門」更讓人堅信，或許天然水/礦泉水中含有利於人體健康的礦物元素，但經過多重過濾和處理的純凈水，才喝得更放心。
當然，此次巴黎水「糞便門」事件，很多人是毫發無傷的，因為壓根喝不起。
都說喝水也有鄙視鏈，站在最頂端的就是巴黎水，一款面世之初就為中產打造的高端氣泡水。
對於巴黎水的誕生，度娘是這麽說的：
巴黎水 （Perrier） 源自法國南部韋爾熱茲的一股富含天然氣泡的清泉，1863年拿破侖三世頒布法令允許經營泉水，巴黎水Perrier躍動的歷史自此開啟。
1898年，作為源泉主人的路易士·佩裏埃醫生發現來自地下的泉水富含氣泡和礦物質，並有治療功用，於是成為灌裝生產及售賣含氣天然礦泉水第一人，後人為紀念他，將品牌命名為Perrier。
由於Perrier諧音Paris，因此又被叫作巴黎水。
與拿破侖有淵源、天然氣泡清泉、神奇治療功能等傳奇色彩，讓巴黎水不甘於當一款普通的飲用水，而是小資專屬、中產專供，更在長達150多年的時間裏備受藝術家的推崇。
1990年，巴黎水因苯事件在全球被召回，傲嬌到從不參加奧斯卡的知名導演伍迪·艾倫直接高呼：如果沒有了巴黎水，叫我們這些知識分子怎麽活？
▶ 圖源：巴黎水官微
但受中產追捧的巴黎水，一度因為「難喝」在年輕人中備受冷落，對此，波普藝術的倡導者和領袖安迪·沃荷表示，他們 （年輕人） 還不夠瘋狂。
在安迪·沃荷的啟迪下，巴黎水提出了著名的廣告語「Perrier，C'est fou」，中文意為「巴黎水，它是瘋狂的」，難喝的巴黎水，成了標新立異的代表，從此聲名大噪。
在國內的便利商店，一瓶330ml的巴黎水往往能賣到10元一瓶，可謂「天價」。
不過，在電商平台的促銷活動下，一瓶巴黎水也可能降至6元左右，價格很不穩定。
而此次「糞便門」說明，巴黎水的品質也很不穩定，這對中產階層無疑是一次精神暴擊。
如果巴黎水真的要留下什麽美譽的話，或許就是那四個字：
不坑窮人。
*編排 | Sunnyue 稽核 | Sunnyue
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