當季的食材，不僅僅得到當季天地的氣，還 會幫助我們去調節身體出現一些季節性的小問題，預防疾病的發生。
今天介紹，夏季裏我們經常用於食養，常見的六個食材，讀懂它們，生活裏就可以靈活運用。
毛豆
毛豆，性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水，清熱解毒，益氣的功效！
在炎炎夏日，如果沒有胃口，想吃清爽的素食減輕脾胃負擔，毛豆就是極好的選擇，能幫忙解暑熱、暑濕，且健脾益氣，性味平胡。
煮毛豆特別註意，一定要煮熟透，不能半生不熟。
西紅柿
我們經常吃的西紅柿，正是夏天應季食材，其味甘、酸，性微寒，入肝、脾、胃經，可以生津止渴、健胃消食，平肝涼血、清熱解毒，西紅柿為紅色，紅色入心，適度吃點，亦可養心。
夏天沒有胃口時，不必強迫孩子多吃，有時候一碗白粥，搭配一盤樸素的西紅柿炒雞蛋，身體能吸收，也能給脾胃減負。
莧菜
夏天的莧菜，對於多數人來說是極好的當季菜，【隨息居飲食譜】：莧甘涼，補氣、清熱、明目，滑胎，利大小腸。
莧菜色紅、入血分，它能清肝熱、養肝血則能明目，所以莧也為「見」，對於長期用眼過度的孩子來說，適量吃點莧菜，可以保護視力。
苦瓜
苦瓜，味苦，性寒，歸心、脾、肺經，可以清熱消暑、明目，解毒，清心火除煩躁，夏天火氣大，目赤，大便幹結，心煩時，可以吃點苦瓜。
苦瓜比較寒，一般虛寒體質的人不要多吃。
桂圓
夏天容易心脾兩虛，那麽應季的桂圓就出來幫助大家。
桂圓，性溫，歸心、脾經，能補心脾、益氣血，【神農本草經】記載桂圓肉：「主安誌，厭食，久服強魂，聰明，輕身不老，通神明。」
體質比較寒的人，可以把桂圓跟紅棗搭配做小甜湯；寒熱夾雜的人，可以在做銀耳百合湯裏，加入一些桂圓。
冬瓜
冬瓜，性微寒，歸肺、大腸、小腸、膀胱經，可以利尿、清熱、化痰、生津、解毒，冬瓜裏的冬瓜皮祛濕效果好，冬瓜籽化痰效果好，所以燉湯時，一般冬瓜皮(無農殘)、冬瓜籽都不要丟掉，一起燉。
夏天皮膚容易長各種紅疹子，容易濕熱多尿頻，就可以適度用冬瓜清濕熱。
體寒的孩子燉冬瓜湯時，加入一些生姜來平衡。
夏天裏還有空心菜、絲瓜、黃瓜等應季食材，都可以輪流安排上，用當季食材，滋養我們的健康！
————End ————
三伏天來了，體質偏寒的小夥伴， 特別是上半年南方雨水過多，目前酷暑空調又吹多，寒濕易侵入身體，可以用貼敷養陽氣，讓自己陽氣滿滿。
大人養陽貼敷： 看這篇文章【 】
孩子養陽貼敷 ：看這篇文章【 】
