【正值適飲期】帕克盛贊的法國名家教皇新堡旗艦幹紅，親試優雅清新

教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的紅葡萄酒在大家的印象中大多是濃郁飽滿、結構宏大的風格，而前兩天我們試了一支教皇新堡幹紅令人耳目一新： 2017 年愛郎莊園教皇新堡幹紅 （Alain Corcia Comte Louis de Clermont-Tonnerre Chateauneuf-du-Pape）。

這支教皇新堡屬於優雅清新派，以紅色漿果、玫瑰、紫羅蘭等花果香為主，綴以精致的香料和一絲鹹鮮的氣息。單寧精致細膩，酸度新鮮愉悅，口感醇香絲滑，整體的結構感和平衡度俱佳，此時喝非常適飲，狀態很好。

此酒亮點總結如下：

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以下是這款教皇新堡幹紅的詳細介紹。

1、愛郎莊園：帕克盛贊的法國名家，出品擁有上佳的品質和親民的價格

愛郎莊園（Collection Alain Corcia）是家庭式獨資企業法國名酒公司（Prestige des Grands Vins de France，簡稱 PGVF）名下的酒莊。1983 年，阿蘭·科奇亞（Alain Corcia）在勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）薩維尼村（Savigny les Beaune）建立了該公司，現由他和妻子帕泰瑞夏（Patricia）共同經營管理。

經過 30 多年的發展，PGVF 擁有眾多來自法國勃艮第、波爾多（Bordeaux）、羅納河谷（Rhone Valley）和香檳產區（Champagne）的高品質佳釀，合作的知名酒莊品牌有科奇酒莊（Domaine Coche Dury）、休伯特酒莊（Domaine Hubert Lignier）和佩高酒莊（Domaine Du Pegau）等等。

愛郎莊園除了自行釀制葡萄酒外，也與羅納河谷名莊路易樂途伯爵（Comte Louis de Clermont-Tonnerre）合作釀制了教皇新堡（Chateauneuf du Pape）系列精品葡萄酒。

對於愛郎莊園的葡萄酒，勞勃·帕克（Robert Parker）曾盛贊其擁有上佳的品質和親民的價格，無論是清新爽口的白葡萄酒還是美妙醇厚的紅葡萄酒，都值得每一位葡萄酒愛好者們細細品味。

2、教皇新堡：法國初個 AOC 產區，南羅赫赫有名的特級村

教皇新堡是南羅赫赫有名的特級名村（Cru），也是法國的初個 AOC 產區。教皇新堡產區名「Chateauneuf-du-Pape」的意思是「Pope’s new castle（教皇的新城堡）」。14 世紀時，羅馬教皇移居南羅並在這裏釀酒和宣揚葡萄酒文化，所以這裏的葡萄酒被稱為「教皇禦用葡萄酒」。

教皇新堡屬地中海性氣候，冬天氣候溫和，夏天日照充足，是整個羅納河谷尤為幹燥的區域。每年日照時長達 2,800 小時，葡萄園土壤型別十分多樣，以鵝卵石出名，鵝卵石可在白天吸收熱量，夜晚釋放熱量，加速葡萄成熟，從而使葡萄酒的酒精度較高。這裏還盛行密斯托拉風（Mistral），這種風能夠在冬季防霜凍，夏季為葡萄園降溫。

教皇新堡能滿足飲客們對葡萄酒的諸多幻想：成熟飽滿、果香濃郁、豐富圓潤、結構宏大、復雜多變、突出的陳年潛力。

3、南羅經典 GSM 混釀，勃艮第舊橡木桶中熟成

這款教皇新堡幹紅由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）釀造，這是南羅非常經典的 GSM 混釀配方。葡萄經人工徒手采摘，完全去梗後發酵，在舊的勃艮第橡木桶中陳釀。

在混釀中，歌海娜能夠給葡萄酒帶來柔和、具有辛香的漿果風味和一定的酒精度；西拉則為葡萄酒帶來煙熏肉、黑胡椒、麵包等風味，使得葡萄酒的結構感更強，更具野性；慕合懷特則賦予葡萄酒足夠的色素和單寧含量。

4、產自教皇新堡好年份，RP、WE 雙 94 分肯定

這一年是教皇新堡相當不錯的一個年份，帕克團隊（Robert Parker Team）和【葡萄酒愛好者】（Wine Enthusiast）均給產區的幹紅葡萄酒打出了 94 分的好評。

此為年份評分，截圖源自 WE

這一年葡萄采收較早，產量較少，出產的教皇新堡紅葡萄酒口感豐富平衡，有著絲滑美妙的單寧，品質很高。

5、距今 7 年，正值適飲期

此酒距今已有 7 年，正值適飲期。相比起「小年輕」，這種有一定年頭的酒更顯韻味。此時酒中的果香和陳年帶來的三層香氣和諧融合，口感更加順滑易飲，單寧也變得更加圓潤、細膩，狀態非常好。

6、復古雕花瓶身，大氣又典雅，送禮佳品

與普通酒瓶不一樣，羅納河谷的酒瓶瓶肩較窄，瓶形較圓，從瓶頸到瓶身下滑逐漸變大。瓶頸處還帶有盾形紋章，也就是常說的浮雕花紋。在這個也看「賣相」的年代，浮雕花紋使得葡萄酒更加大氣與典雅，這一來突出了羅納河谷葡萄酒顯赫的歷史地位。另一方面，對於消費者來說，浮雕花紋讓葡萄酒瓶更有藝術性。不管是自己喝，還是送給朋友，都是非常不錯的選擇，畢竟口感好、顏值又高。

7、愛郎莊園教皇新堡幹紅的基本資訊

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