老劉的個人號正式開通啦
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記得前幾日,一位年逾七旬的老大爺來我這裏看病。他精神矍鑠,但面色略顯蒼白,說自己近來胃口不好,總是覺得肚子脹。我問及他的飲食習慣,大爺自豪地說:「我一直遵循‘吃飯八分飽’的原則,覺得這樣對身體好。」老劉心裏明白,這個原則對於65歲以上的老人來說,可能並不完全適用。
【黃帝內經】有雲:「飲食有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年。」然而,這裏的「飲食有節」並非一概而論,而是要根據個人的體質、年齡、環境等因素靈活調整。今天,我們就來深入探討一下,65歲後的老人吃飯,到底應該註意些什麽。
65歲後,吃飯應盡量做到這3點
適量增加,營養為先
「吃飯八分飽」這個原則,對於年輕人來說確實是個不錯的選擇,可以避免暴飲暴食,減輕腸胃負擔。
但對於65歲以上的老人來說,身體機能逐漸衰退,新陳代謝減慢,消化吸收能力下降,如果還堅持八分飽,可能會導致營養不良。
最新數據顯示,中國65歲及以上老年人貧血率高達10%-20%,其中營養性貧血占據一定比例。因此,我建議老人們可以適當增加飯量,特別是富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,如魚、肉、蛋、奶以及新鮮蔬菜和水果。
當然,這裏的「增加」並非無節制,而是要在保證營養均衡的前提下,根據個人體質和活動量來合理調整。
細嚼慢咽,促進消化
老年人的牙齒往往不如年輕時那麽堅固,咀嚼能力下降,如果吃飯過快,食物沒有經過充分咀嚼就進入胃中,會增加胃的負擔,導致消化不良。因此,細嚼慢咽對於老年人來說尤為重要。
中醫有雲:「脾為後天之本,氣血生化之源。」脾胃功能的強弱直接影響到人體的健康。細嚼慢咽不僅可以幫助食物更好地被消化吸收,還能刺激唾液分泌,有助於中和胃酸,保護胃黏膜。
定時定量,規律飲食
老年人的飲食習慣應該盡量保持定時定量,避免暴飲暴食和過度饑餓。定時飲食可以幫助身體形成規律的生物鐘,有利於食物的消化吸收和身體的健康。
根據一項針對老年人的飲食調查,那些能夠堅持定時定量飲食的老人,其身體狀況普遍優於那些飲食不規律的人群。因此,我建議老人們每天盡量在同一時間進食,每餐的食量也要相對穩定,不要忽多忽少。
養生之道,因人而異
回到開頭提到的那位老大爺,經過一段時間的調理,他的胃口逐漸好轉,面色也變得紅潤起來。他感慨地說:「原來養生並不是一成不變的,要根據自己的實際情況來調整。」