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眩暈藥食療法——眩暈癥擡頭昏的居家飲食分享!

2024-08-25養生

今天簡單談談眩暈癥,眩暈,為中醫病名。眩是指眼花或眼前發黑,暈是指頭暈甚或感覺自身或外界景物旋轉。二者常同時並見,故統稱為眩暈。輕者閉目即止;重者如坐車船,旋轉不定,不能站立,或伴有惡心、嘔吐、汗出,甚則昏倒等癥狀。眩暈,西醫多見於凡梅尼埃症候群、高血壓病、低血壓、腦動脈硬化、椎-基底動脈供血不足、貧血、神經衰弱等。

中醫眩暈可分為肝陽上亢型、氣血虧虛型、腎精不足型、痰濕中阻型、瘀血阻竅型,大致五種型別,具體如下:

①肝陽上亢型: 多因惱怒焦慮等所致,表現為眩暈耳鳴、頭目脹痛、急躁易怒、口苦、失眠多夢等。
②氣血虧虛型: 多由久病不愈、失血等致氣血不足,常見頭暈目眩、勞累後加重、面色蒼白、神疲乏力、心悸少寐等,具體還可根據癥狀側重點分為氣虛型和血虛型。
③腎精不足型: 或因先天不足或年老腎虧等,有眩暈久發不已,伴腰膝酸軟、耳鳴耳聾、精神萎靡、健忘等表現。
④痰濕中阻型: 常因飲食不節、勞倦等使痰濕內生,表現為眩暈,伴頭重如裹、胸悶惡心、嘔吐痰涎等表現。
⑤瘀血阻竅型: 多因外傷或久病等致瘀血內阻,可見眩暈頭痛、兼見健忘、失眠、心悸、精神不振、面唇紫暗,舌下青紫等瘀血癥狀。

以下根據5種型別眩暈推薦藥食方子如下:

一、肝陽上亢型
1、白木耳粥
取白木耳10克,大棗10枚,桑葉10克(紗布包),粳米50克,上共煮粥。空腹食用。可清肝明目,滋陰潤肺。用於肝陽上亢型眩暈。
2、山楂雪梨羹
取生山楂500克,白糖150克,雪梨、藕各適量。山楂洗凈,用小刀挖去蒂及子,加水煮15分鐘,用勺將山楂碾壓成糊漿,放入白糖150克,溶化後倒入盛器,再將雪梨、藕切薄片放入即成。隨意食之。可清熱平肝,消食和胃。用於肝陽上亢之眩暈。

二、氣血虧虛型
1、大棗花生粥
取大棗10枚,花生米15克,粳米或小米50克共煮粥。溫食。可補益脾胃,養血止血。用於氣血虧虛型眩暈,癥見眩暈動則加劇,勞累即發。
2、黃芪猴頭湯
取猴頭菌150克,黃芪30克,雞肉250克,生姜15克,蔥白20克,食鹽5克,胡椒面、紹酒各適量,小白菜心100克,清湯750克,將猴頭菌沖洗後放入盆內用溫水發脹,約30分鐘後,撈出。削去底部的木質部份,再洗凈,切成約2公釐厚的大片,發猴頭菌的水用紗布過濾待用。雞肉洗凈後剁成約3厘米長,1.5厘米寬的條方塊。黃芪用濕毛巾揩凈後切成馬耳形薄片。生姜、蔥白均切成細節,小白菜心用清水洗凈待用。鍋燒熱下入豬油,投入黃芪、姜、蔥、雞共炒煽後,放入食鹽、紹酒,發猴頭的水和少量清湯,用武火燒沸後再用文火燒約1小時左右,然後下猴頭菌片再煮半小時,即可入胡椒面合勻。先撈雞塊放碗底,再撈猴頭菌片蓋在上面。湯中下入小白菜心,略煮片刻舀入碗內即成。佐餐服食。可補氣養血,補腦強身。用於脾虛食少,乏力。肺虛自汗,易感冒。氣血兩虛之眩暈、心悸、健忘、面色無華等。

3、山藥枸杞豬腦湯
取山藥45克,枸杞子15克,豬腦1具,山藥洗凈場片。將枸杞子入鍋中加水煎服,入山藥和豬腦煮熟即成。每日1劑。連用5~7日。可補血,養肝,益腎。用於血虛眩暈。註:忌食濃茶、咖啡、酒。
4、參山薏米粥
取黨參15~20克,生山藥15~30克,生薏苡仁15~20克,蓮子15克,大棗10枚,糯米50克,先將前五味藥放在涼水中浸泡,待藥被泡脹後撈出。再將淘好的糯米和藥一同入鍋,加適量水,以文火煮,待糯米煮爛即可。米粥一頓吃完,早晚各1次,15天為1療程。可滋陰,益氣。用於低血壓性眩暈,神疲乏力,甚者心悸,氣促,寐差,多夢,脘脹納差,腰疫膝軟。

三、腎精不足型
1、杞豆湯
取黑大豆12克,枸杞12克,將黑大豆洗凈,放入砂鍋內,加水適量,煨燉,豆熟後放入枸杞子。繼續燉至豆爛熟。豆、杞子、湯皆可服食。每日晚空腹服1次。連服半月以上。可滋補腎精。用於腎精不足的眩暈等。
2、龜肉羊肉湯
取龜1只,羊肉250克,生姜3片,食鹽、味精少許,將龜宰殺,取肉切塊,羊肉洗凈切片,同生姜共入鍋中燉熟至龜肉酥爛,調入食鹽,味精即成。佐膳食,每日2次,2日內食完連用6天為1療程。可滋補陰陽。用於精血不足所致的眩暈耳鳴、腰膝酸軟。

四、痰濕中阻型
1、澤瀉粥
取澤瀉50克,白朮15克,川牛膝10克,粳米50克,先將澤瀉、白朮、牛膝同入砂鍋中煎水,去渣,取汁。用凈藥汁同粳米煮成稀粥。每日早、晚各服1小碗。連服3~5天,可利濕滌痰,去眩暈。用於痰濁中阻之眩暈,今稱為耳源性眩暈(美尼爾氏症候群)
2、薏米杏仁粥
取薏米仁50克,杏仁10克,去凈皮尖,先煮惹米仁至半熟時,放入杏仁,粥成加糖,常食,可健脾祛痰。用於眩暈痰濁上擾型。

五、瘀血阻竅型
1、糖酒核桃仁
取核桃仁5個,白糖50克,黃酒50克,核桃仁、白糖搗成泥,入鍋倒入黃酒,用小火煎10分鐘。每天2次。連服3~5天。可活血化瘀。用於瘀血型眩暈、頭痛。
2、菊花酒
取甘菊花810克,糯米2700克,細面曲適量,曬幹的甘菊花810克,入糯米2700克蒸熟,菊花搜拌,如常造酒法,多用細面曲,候酒熟。每次飲1小杯。可活血通脈,祛風止痛。用於頭風眩暈等疾。