帕奔,又的地方茶友寫成怕奔。
雲南很多少數民族的寨子,大多是音譯過來,漢字就有了很多寨子山頭的不同寫法。
帕奔,屬於臨滄雙江猛庫鎮公弄村,位於猛庫「西半山」,標準的山區,
海拔高,森林覆蓋率高,典型的猛庫大葉種古茶園
、茶樹眾多。
受到猛庫大雪山和南猛河的雲霧、水汽滋養,加上處於猛庫大雪山野生古茶樹群落不遠的位置,自然受到茶種、茶性、茶質相近的影響,
滋味濃厚、山野氣息足
。
和冰島老寨、南迫、地界、小戶賽、大戶賽、大忠山、磨烈等山頭寨子一樣,同位於西半山的邦馬山山脈, 茶的香氣,都屬於花蜜香,且香氣高揚持久,帶甜香。
滋味也主要會突出 甘潤冰糖甜 。
所不同在於,各個寨子山頭由於小微環境及土壤和光照、樹齡及管理養護的不同,茶氣強弱會有不同。比如冰島老寨的就茶氣最足。
而 帕奔,和近幾年聲名鵲起的磨烈、懂過等口感又有類似,都是不像猛庫茶的猛庫茶 。
滋味內質會更厚重、沈穩質強,會有微苦,而生津回甘快。
兼具西半山的柔醇,又有東半山的陽剛質重 。
雖然,帕奔和豆腐寨、小戶賽,都是屬於公弄村委,但滋味口感也有不同。
小戶賽,茶人常稱為「賽冰島」,就是說它柔、醇、順、甘、香高、冰糖甜,它是先柔,後濃。
而 帕奔,滋味是先明顯的味重和足,來的直接、迅猛,生津回甘快 。
這方面有類似猛海布朗山片區茶的特色,然後是慢慢會更柔順、甘潤,口腔清涼感,耐泡,會有成熟的水果香甜味。
而位置居於小戶賽和帕奔中間的豆腐寨,我認為,它兼具二者的特色,茶性格也更居中。
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