天氣越來越熱了，身體出汗多，會流失很多水分、礦物質，容易導致身體乏力，沒有精神，免疫力也會下降。這時候要多註意補水，還要多吃些有營養的食物，建議大家少吃雪糕和西瓜，這兩樣食物都比較涼，會損傷脾胃，而且含糖量很高，吃多了會發胖。
夏天到了，更要註意營養，建議多吃這幾樣食物，補水補鉀，補充蛋白質，可以增強體質，提高免疫力，讓身體精力充沛，安穩度過夏天。
一、瘦肉——補蛋白
推薦菜譜：【魚香肉絲】
準備瘦肉、胡蘿蔔、黑木耳、青椒、食鹽、生抽、料酒、蠔油、香醋、白糖、食用油、胡椒粉。
1、胡蘿蔔、青椒洗幹凈，切成細絲。木耳提前泡發，洗幹凈後切成細絲。瘦肉洗幹凈後切絲，加入食鹽、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、食用油，抓拌均勻後腌制10分鐘。
2、碗裏加入2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺蠔油，半勺糖、1勺豆瓣醬、1勺澱粉、半碗水清水，攪拌均勻備用。 起鍋燒油，放入腌好的肉絲，滑炒至變色後盛出。
3、鍋裏留底油，放入蒜末爆香，胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳絲，大火翻炒一會兒，倒入肉絲翻炒均勻，淋入料汁後大火收汁，湯汁濃稠後即可出鍋。
二、新鮮蔬菜——補水、補維生素
推薦做法：【菠菜拌粉絲】
準備菠菜、粉絲、胡蘿蔔、大蔥、食鹽、生抽、香醋、蠔油、白糖、雞精、辣椒油。
1、燒一鍋開水，放入粉絲煮2分鐘，變軟後撈出過涼水，瀝幹水分。菠菜摘洗幹凈，切掉根部。胡蘿蔔去皮洗幹凈，切成細絲，放入開水中煮1分鐘，撈出過涼水。
2、水裏加入少量食鹽、食用油，可以保持菠菜的翠綠，放入菠菜煮1分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分。 大蔥剝洗幹凈後切片，鍋裏加油燒熱，放入蔥片炸至焦黃，盛出備用。
3、碗裏加入適量食鹽、生抽、香醋、蠔油、白糖、雞精、辣椒油，倒入炸好的蔥油攪拌均勻。備用。把菠菜、胡蘿蔔、粉絲放在一起，倒入料汁翻拌均勻即可。
三、菜豆——補鈣、補鉀
推薦做法：【涼拌豇豆】
準備豇豆、蒜瓣、生姜、紅辣椒、黃辣椒、食鹽、生抽、香醋、白糖、蠔油、香油。
1、豇豆掐頭去尾，洗幹凈後切成長段。紅辣椒、黃辣椒洗幹凈，切成細絲，姜蒜切成碎末。燒一鍋開水，放入適量食鹽、食用油，倒入豇豆煮2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分放入盤中。
2、紅辣椒、黃辣椒也放入鍋中煮1分鐘，撈出瀝幹水分後和豇豆放一起。 鍋裏加油燒熱，放入蒜末炸至金黃色後關火，加入適量生抽、蠔油、香醋、白糖、食鹽、香油，攪拌均勻，澆在煮熟的豇豆上翻拌均勻即可。
