俗話說，最熱不過三伏天。「三伏天」是一年中氣溫最高，並且潮濕悶熱的日子，民間百姓說的「苦夏」就在此時。
高溫酷暑濕熱侵襲
廣東地區最近高溫酷暑，濕度也大，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，出現疲倦乏力、頭身困重、食欲不佳、腕腹脹滿、泛酸腹瀉等癥狀。專家認為，脾虛易惹濕，濕氣又易傷脾。這兩者相輔相成，相互影響。所以在小暑時節，既要清熱祛暑，更要註意健脾化濕。
濕對應的內臟是脾。脾主運化，當濕邪影響脾後，脾的功能就差了，主要表現為食欲減退、腹部脹氣，人變得懶動，身體發沈、頭腦不清爽、大便稀爛等，也可能表現為四肢重。中醫把這種現象叫做「內濕」，認為這些癥狀屬於脾虛。
在夏季，胃口差，往往是因為飲食上出了問題，比如進食過辛、過甜的食物，則會導致脾胃濕熱；吃過多過酸的食物則可能脾胃功能變差。當然，貪涼飲冷易損傷脾胃陽氣，會導致脾胃運化失常。
該如何健脾祛濕呢？
廣東省名中醫王清海教授認為，食療首當其沖。如果脾虛濕氣重，可以經常用淮山、茯苓、炒扁豆、陳皮、黃芪、黨參等健運脾胃的藥材煲湯。另外，若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能達到活躍脾胃運化的作用，這樣祛濕才能事半功倍。
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芳香之品可化濕
小茴香： 開胃進食，理氣散寒，有助陽道。主治：中焦有寒，食欲減退，惡心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睪丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。
專家建議，經常吃一些「芳香之品」，有助解暑化濕，如香菜、生姜、小茴香、桂皮、佛手、香椿、紫蘇、藿香葉等。芳香之品一般都具有解暑、化濕、和胃、助消化、開竅、醒神的作用，對於因濕濁內阻而導致的胸悶、少食、體倦、口幹、舌苔白膩等現象，都有不錯的療效。
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運動可健脾祛濕
脾主四肢，多做肢體運動鍛煉可健脾胃、祛濕氣。現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在室內，身體很少流汗，在早晨天氣好時，多外出做運動，因為太陽是最廉價的化濕劑，任何「有點喘、流點汗」的運動，就可以把體內的濕氣發散出來，都有助氣血迴圈，增加身體的代謝。
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穴位按摩可祛濕
按摩穴位。足三裏穴（雙側小腿外側，在外膝眼下方四橫指處）是胃經的合穴，「合治內腑」，經常點揉、刺激足三裏穴有調理脾胃、運化水濕的作用。
祛濕食療
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扁豆薏米瘦肉湯
材料： 適量瘦肉與蜜棗、赤小豆、薏米、扁豆、葛根、玉竹、陳皮放入煲內，加適量水煲約兩小時，調味即可。
功效： 祛濕功能較強的藥食同源的食材要數扁豆。常飲此湯可健脾祛濕。
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砂仁薏米淮山粥
材料： 砂仁、薏米、淮山加少許大米煲粥食用。
功效： 砂仁行氣調中，和胃，醒脾。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢；常吃淮山粥，健脾胃而水濕漸化，其祛濕的功效不錯。
另外，值得註意的是，蝦蟹等海鮮也會助長濕氣，不如用鯉魚、鯽魚這類有祛濕功效的水產替代。很多熱帶特有的水果如鳳梨蜜、榴槤、芒果都屬於助濕之物。
健脾食療方
中醫認為，山藥、蓮子、芡實為「健脾三寶」，平時可以多吃這三樣食物來健脾。
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健脾糕
材料： 山藥250克，蓮子、芡實各120克。
制作： 以上材料共研細粉。將其與粳米粉、糯米粉一起拌勻，加清水揉成面團，制成糕狀。蒸熟後撒上白糖當作糕點吃。
功效： 連續服用對健脾大有裨益。適用於脾虛、腹瀉的老年人、兒童以及上班一族長期食用。
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山藥芡實蓮子粥
材料： 粳米50克、芡實50克、山藥50克，蓮子少許。
制作 ： 將以上材料加水適量後煮成粥，加少許糖調味即可。
功 效： 調理脾胃，同時對失眠有改善。 ■
【來源：廣東省第二中醫院 】
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