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血壓、血糖、血脂、尿酸標準對照表,為家人多看一眼!

2024-08-05養生

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個體有差異 · 如涉及用藥 · 須遵醫囑

「請問您有什麽忌口嗎?

不吃蔥蒜、不吃辣……

在餐廳點菜被問忌口時

我們總是習慣於從口味偏好來做出提醒

但如果你的

血壓、血脂、血糖、血尿酸

這四個衡量身體狀況最基本的指標

已經起飛了

那就得認真考慮後再回答了

那麽問題來了

四項指標的標準到底是什麽呢?

超標後分別又對應哪些忌口食物呢?

血壓

低了供血不足,

高了傷害血管器官

血壓過低,會使身體各部份的營養、氧氣供應不足,產生 眩暈、無力,甚至暈厥 ,同時也會增加卒中風險; 血壓過高,過高的壓力會傷害各個器官組織,包括血管、心臟腎臟等,也會增加 卒中風險

人的血壓不是一直穩定不變,在一天之內會有所變化,在一生之中有所變化,而且男性和女性的血壓也會有所區別,所以就很需要這張表來做參考。

血壓測值受多種因素影響,如情緒激動、緊張、運動、氣溫等,單一一次測量不能作為診斷結果;

50歲以後或者有心腦血管病史的,建議每天按時測量血壓並記錄;

此對照表為一般對照表,若有其他疾病,如糖尿病、腎病等,以臨床醫生建議為準。

高血壓患者忌口清單

味精

味精的主要成分是谷胺酸鈉,如果平時鈉的含量已經達到閾值,再多吃味精,顯然會增高鈉的攝入量,從而不利於高血壓的控制。

冷飲

攝入大量冷飲,會突然刺激腸胃,使得全身血管收縮,導致血壓升高,加重病情,並容易誘發腦出血。

濃茶

紅茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。

飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沈積於血管壁,加速動脈硬化。

血糖

低了供能不足,

高了傷害器官

低血 糖給患者帶來極大的危害,輕者引起 記憶力減退、反應遲鈍、癡呆、昏迷,直至危及生命 部份患者誘發腦血管意外,心律不整及心肌梗塞。

高血糖還會引起 大血管病變 糖尿病性大血管病變是指主動脈、冠狀動脈、腦基底動脈、腎動脈及周圍動脈等動脈粥樣硬化。其中,動脈粥樣硬化癥病情較重、病死率高。約70%~80%糖尿病患者死於糖尿病性大血管病變。

同樣,血糖也不是一成不變的,隨著進食、食物的消化和吸收,血糖也會有所變化,所以會有空腹血糖、餐後血糖兩個數值作為參考。

輕度糖尿病:7.0~8.4mmoi/L;

中度糖尿病:8.4~10.1mmoi/L;

重度糖尿病:大於10.11mmoi/L;

孕婦空腹不超過5.1mmol/L。

除血糖外,糖尿病的診斷通常還需要配合糖耐量檢測;有糖尿病史的,建議定期檢測空腹血糖和餐後血糖,最好也可以定期檢測靜脈血糖。

糖尿病患者忌口清單

火龍果

每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。所以,糖尿病患者要慎吃。

野菜

糖尿病患者體質大多較虛,不適宜吃過多寒涼食物。而市面上常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、敏督利等野菜,性質基本都偏寒涼,所以糖尿病患者要慎吃。

飲酒會幹擾體內糖、脂、蛋白質代謝;飲酒影響降糖藥分解與排泄,易引起血糖波動;而且大量飲酒損害胰腺。所以,糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。

花生、瓜子等堅果類

由於堅果類食物含有較多的脂肪,屬於高熱量食品,如果隨意吃,不按食物交換份方法減去相應主食量或進食過多,都會導致血糖、血脂增高。

菜籽油

菜籽油中的芥酸含量達到31%~55%,可使心臟內積聚脂肪顆粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沈積,對心臟造成更多危害,特別對於糖尿病合並心血管的患者更要少吃。

血脂

低了營養不良,

高了營養過剩

血脂是血漿中的 中性脂肪 (甘油三酯和膽固醇)和 類脂 (磷脂、糖脂、固醇、類固醇)的總稱

一般血常規檢查中檢測的血脂主要是以下四種:

總膽固醇: 增加常見於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、傳染性肝炎、門脈性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自發性高膽固醇血癥。減少見於嚴重貧血、急性感染、甲狀腺機能亢進、脂肪痢、肺結核、先天性血清脂蛋白缺乏及營養不良。

甘油三酯: 增高見於高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病症候群、膽道梗阻、甲狀腺功能減退、急性胰腺炎、糖原累積癥、原發性甘油三酯增多癥。

高密度脂蛋白膽固醇 (「好」膽固醇) 減少提示易患冠心病;增高提示具有心血管保護作用。

低密度脂蛋白膽固醇 (「壞」膽固醇) 增多提示易患動脈粥樣硬化所導致的冠心病、腦血管病。

高血脂患者忌口清單

僅膽固醇高:

1. 忌吃或少吃含膽固醇的食物,如 動物內臟、蛋黃、白肉、蚌、田螺、鮑魚、墨魚 等。

2. 適當吃:對於一些膽固醇含量並不高的食物,如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等,可適量吃一些,以補充營養。

僅甘油三酯高:

碳水化合物 要嚴格控制,盡量少吃或不吃,因為碳水化合物可以在體內轉換為甘油三酯;

戒酒 因為長期血液中酒精濃度高可促使甘油三酯含量上升。

③偶爾吃: 蛋黃、蟹黃 等含膽固醇較多的動物性脂肪可適當放寬一點,偶爾吃點也可以。

血膽固醇和甘油三酯都高:

既要限制高膽固醇食物,又要降低體重,還要戒酒。

尿酸

高了引起

高尿酸血癥、痛風

尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物。

臨床上,當血尿酸超過 390微莫耳/升 就可診斷為高尿酸血癥。

臨床資料顯示,大多數的痛風病人的尿酸值都是超過420微莫耳/升。

高尿酸患者忌口清單

高果糖食物

痛風患者要少吃甜度比較高的水果,尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

調味料

蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

咖啡、濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作。

啤酒

都知道痛風患者不能喝啤酒,因為啤酒中有嘌呤。酒精對痛風的影響是多方面的,酒精會促進嘌呤吸收。另外,酒精可增進尿酸排泄,增加痛風或高尿酸風險。

種子類別食物

花菜、菠菜、菌類及植物的種子、幹果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。

內臟和魚類

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,需要註意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要小心。