有句老話講「冬吃蘿蔔夏吃姜」。可見自古而來人們對於冬天食用蘿蔔對身體的好處是很肯定的，那冬天將至，小編也適時給大家分享一下自己從多本醫藥典籍上學習到的有關蘿蔔的老偏方，一並毫無保留的分享給大家。希望帶給需要的人幫助。
1.杏仁生姜蘿蔔湯
材料:
苦杏仁6~10克,生姜3片,白蘿下100克。
做法:
上藥打碎後加水400毫升,文火煎至100毫升,可加少量白糖調味,每日1劑,分次服完。
分析:
杏仁,又名苦杏仁,苦,微溫,歸肺經。杏仁苦溫宣肺,潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、幹咳無痰等癥禁忌單味藥久服。
功效:
止咳平喘,潤腸通便。
註意:
本品有小毒,用量不宜過大,嬰兒慎用。
2.白蘿蔔麻黃湯
材料:
新鮮白蘿蔔,麻黃。
做法:
將蘿蔔去皮,洗凈,切成小方塊;麻黃打成細絨去灰,煮熬30分鐘後,其藥湯同蘿蔔入粉碎機攪拌成泥狀,用幹紗布過濾取汁即成，代茶飲。
功效:
清熱化痰，止咳平喘。
3.蘿蔔粥
材料:
白蘿蔔、粳米、白糖各適量。
做法:
將蘿蔔去皮,洗凈,切成小方塊,粳米掏凈,加水適量,武火燒開,至飯熟時放入蘿蔔塊,再用武火煮熬成粥,放入少許食鹽即成，早餐食用。
功效:
清熱化痰、止咳平喘。
4.蘿蔔餅
材料:
白蘿蔔,面粉,瘦豬肉,生姜,蔥白,食鹽,植物油,味精,白糖。
做法:
將蘿蔔洗凈,切成碎塊,瘦豬肉洗凈,生姜,蔥白洗凈,上物一同入絞肉機內絞成肉餡,拌入味精,食鹽,白糖;將面粉加水適量,和勻,制成面皮,包入肉餡成形;將植物油入千鍋內,燒至八成熟,投入蘿蔔餅,烘熟即成。口服,每日2~3次,每次100~200克。
功效:
化痰、止咳。
5.蜂蜜白蘿蔔汁
材料:
白皮大蘿蔔1個,蜂蜜100克。
做法:
把白皮大蘿蔔洗幹凈後,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。每天食用2次,早晚各1次,適量服用。
功效:
適用於急性哮喘之痰多、黏稠以及咳痰不爽者。
6.蘿蔔牛肺二冬湯
材料:
白蘿蔔、牛肺各500克,麥冬30克,天冬20克,甜杏仁15克,生姜適量。
做法:
將牛肺,蘿蔔切塊,同放砂鍋中,武火煮沸後,轉文火燉至爛熟,調味服食。
功效:
滋陰潤肺,化痰止咳。
7.白蘿蔔胡椒湯
材料:
白蘿蔔1個,白胡椒5粒,生姜4片,陳皮1片。
做法:
加清水500毫升,煎煮30分鐘後,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分 鐘,搖勻後分別裝在兩個碗中,備用。每天飲用2次,每次1碗,早晚各1次。
功效:
適用於抑郁胸痞(情誌不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
8.蜂蜜白蘿蔔汁
材料:
白皮大蘿蔔1個,蜂蜜100克。
做法:
把蘿蔔洗凈後,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。每天早晚各1次,適量服用。
功效:
適用於急性支氣管炎之痰多、黏稠以及咳痰不爽者。
9.蘿蔔杏仁煮牛肺
材料:
蘿蔔500克,苦杏仁15克,牛肺(或豬肺)250克,姜汁、料酒各適量。
做法:
蘿蔔切塊,苦杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透。砂鍋內加水適量,放入牛肺、蘿蔔、苦杏仁,煮熟即成。吃牛肺,飲湯。每周2~3次。
功效:
補肺、清肺、降氣、除痰。適用於肺虛體弱,慢性支氣管炎等癥。尤宜冬、春季節選用。
10.蘿蔔絲蛋湯
材料:
白蘿蔔250克,雞蛋2個,蒜3瓣,麻油及調料適量。
做法:
蘿蔔切絲。雞蛋打入碗內,攪勻。拍破,剁成蓉。植物油燒熱,爆香蒜茸,入蘿蔔絲略炒,加水煮沸5分鐘,再入蛋液,調入精鹽、味精,勾薄芡,淋入麻油,撒上蔥末即成。
功效:
降氣化痰,潤肺補虛。適用於老年肺虛咳嗽及急、慢性支氣管炎等。
註意:
忌同時服用首烏、地黃等藥物。
11.白蘿蔔生姜湯
材料:
白蘿蔔120克(洗凈切片)、鮮生姜(洗凈切片)60克、白糖20克。
做法:
加水1200毫升,以文火煎蘿蔔、生姜15分鐘後,倒出煎液加人白糖,分2次早晚飯前服。
功效:
本方有溫肺化痰、潤肺生津、解表止咳之功。適用於肺寒咳嗽、多痰、虛弱的老慢支病人。
12.蘿蔔粥
材料:
鮮百合、蘿蔔各50克,粳米25克。
做法:
百合、蘿蔔洗凈切丁,粳米洗凈鍋內加水適量,放入上料煮稠,調入冰糖和勻即可食用。
分析:
百合有潤肺止咳、養陰清熱的功效;蘿蔔清熱化痰,防癌抗癌,下氣寬中,解毒,消食積,化積滯等作用。
功效:
適用於支氣管肺炎後期,氣虛咳喘無力,痰稀量少,無力咳出者。
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