對於目前對絕大多數癌癥來說，並不是打一針疫苗就能夠預防的，也並無特效藥物或食物，可以保證我們絕不得癌癥。在這個癌癥逐漸年輕化的時代，我們該如何預防呢？
其實癌癥與飲食習慣之間的關系非常密切， 接下來就給大家說說有利於預防癌癥的食物，以供大家參考~
PART/ 1
多吃新鮮蔬果
新鮮蔬果對人體有很多益處，除了可以補充身體所需的營養物質之外，還可以在預防癌癥方面起到很大的作用。
維生素 C
新鮮蔬果中大多富含維生素C。
維生素C具有較強的抗氧化性，可以抑制易導致胃癌的亞硝胺合成
。
抗氧化成分
胡蘿蔔、西紅柿、紫甘藍等這類深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，它們可以幫助人體清除自由基、抗炎，也有利於預防癌癥的發生。
另外， 多吃蔬菜還能降低患結腸癌和食管鱗（腺）癌的風險；多吃水果可降低主要消化道癌癥，比如食道癌、胃癌、結直腸癌的發病風險 。
PART/2
主食增加全谷物
建議大家一定要少吃精白米面，多在主食中增加全谷物的攝入。因為與精白米面相比，全谷物含有更多的膳食纖維、B 族維生素以及礦物質，也能平穩餐後血糖，對健康更有利。
有研究顯示， 增加全谷物的攝入不僅能控制體重、降低患 2 型糖尿病、心血管疾病的風險，還能降低結直腸癌的發病風險 。
特別推薦燕麥、青稞這樣的全谷物，這類食物能吸水膨脹增加飽腹感，促進胃腸蠕動，可預防便秘和腸道疾病，還具有改善血脂異常的作用。
PART/3
每天吃豆制品
中國【中國居民膳食指南】中建議每人每天大豆的攝入量要達到 25 克，但根據相關調查研究，中國絕大多數人的大豆都沒吃夠推薦量。
25 克大豆相當於 1 拳頭左右的北豆腐或半盒南豆腐或 1 拳頭豆腐絲或 2 塊豆腐幹。
充足豆制品的攝入，可降低乳癌的風險
。
PART/ 4
常喝茶
茶葉中含有抗氧化成分茶多酚，每天堅持喝茶對健康有益，但別喝濃茶，避免影響身體對營養成分的吸收利用，也會影響睡眠品質。
目前有研究表明，常喝茶可以降低患心血管疾病、2 型糖尿病以及胃癌的發病風險。 每天喝 6 杯綠茶可降低 21%胃癌的發病風險 。
不過需要註意的是，沖泡綠茶的時候別用太熱的水。水溫控制在 60℃~80℃ 時，茶多酚得率隨著沖泡溫度的升高而提高，而當溫度在 90℃~100℃ 時，茶多酚得率隨著溫度升高反而降低，一般情況下茶多酚得率隨著沖泡時間的延長而提高。
小結
.
最後總結一下，遠離癌癥，擁抱健康！日常的飲食習慣和生活習慣，將會決定身體的健康。 再次強調，雖然很多食物對預防癌癥有幫助，但沒有任何一種食物是吃了就能百分百防癌的 ，一定要均衡營養，養成良好的生活習慣，經常鍛煉，定期體檢哦。
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來源： 臨夏州疾控中心
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