羅正偉是雲南臨滄市臨翔區馬台鄉清河村一個年輕小夥子。他利用當地得天獨厚的生態環境,將本村撂荒的土地流轉過來,建蓋圈舍、種植飼草、養殖肉牛,吸納本村群眾到牛場務工,透過參與產業發展增加收入,實作年純收入30余萬元。
羅正偉的養牛場內,牛棚圈舍、青草粉碎機、打捆包膜機一應俱全。見到羅正偉時,他正忙於加工飼草、配料、給牛餵食,看著膘肥體壯的肉牛,羅正偉喜滋滋地講起了他的養牛經歷。
今年35歲的羅正偉,初中畢業後從事運輸行業,當起了卡車司機。後來,他成為一名挖掘機操作手,經過多年打拼有了積蓄,便萌生了回鄉創業的想法。在回家探親時,他看到家鄉土地肥沃,水草豐茂,對創業有了方向:「把撂荒地流轉過來種草、養牛,應該是一條不錯的致富門路。」
2018年,羅正偉說幹就幹,果斷投入30多萬元,在臨翔區東環線大沙壩建蓋起了第一個養牛場,買進本地黃牛牛犢,開始了他的養牛生涯。直到2019年,羅正偉才有了7萬多元的收入,養牛事業開始越來越「牛」。站在養殖場,眺望遠方,這裏被幾座大山包圍著,山林裏上千畝的闊葉林木蒼翠挺拔。
背靠重重大山,羅正偉養了100多頭耐寒高山黃牛。早上他將牛群全部趕出牛圈,放養在山野間,任憑它們自由尋找草場,直到傍晚牛群才在夕陽裏緩緩歸舍。
「去年我有32萬元的收入,現在存欄128頭,今年預計能賺40萬以上,預計到2025年能養300頭牛。」羅正偉信心滿滿的說。羅正偉的養牛方式以放養和圈養結合。為了備足牛群日常所需的「口糧」,他與工人們常年在山上吃住。他們將撂荒地開墾出來,根據作物生長節令,種上黑麥草、皇竹草、玉米、紅薯等作物,保障牛群的營養均衡。
談及今後的打算時,羅正偉信心滿滿:「接下來,我將根據市場需求,適度調整養殖規模,將養牛產業做大做強。」
養牛 能賺多少錢 ?
一、投資及成本
牛犢 。 目前市場上優質肉牛品種主要有利木贊牛、夏洛萊牛、西門塔爾牛等,這些品種的肉牛經過多年培育,品質和體重都是非常不錯的,優質的牛犢體重可高達400斤左右,一般引進價格在4000-6000元左右。
養殖場 。 牛對養殖場地要求不是很高,因此搭建養殖場地費用比較少,如果選擇小規模或家庭進行養殖,可簡單搭建1個小棚即可,1頭牛建設場地成本不超過50元,但是選擇大規模的養殖,為了方便後期的管理,就需要搭建現代化養殖場地,以養殖100頭牛來計算,搭建場地費用可高達5-8萬。
飼料 。 1頭肉牛可養殖到上千斤,平均養殖周期為9-10月左右,餵食的飼料包括粗飼、細飼,粗飼主要是稻草、農作物莖桿類,這種飼料來源比較廣,而且價格也不貴,而細飼主要是玉米混合其它混料,因此1頭牛的飼養成本在4000-5000元之間。
其它成本 。 養殖期間還需要消毒、檢疫、打疫苗,這些費用大概在300元左右,加上養牛的水電費用,圈養繁殖費用,1頭牛的養殖成本大概在1萬元左右。
二、 養牛的利潤
近幾年牛肉的價格比較穩定,平均每斤售價為35元左右,在春節期間每斤價格可高達50元左右,1頭肉牛出欄體重可高達上千斤,按照每斤出欄價格為15-18元左右,1頭肉牛可售賣15000-18000元,減去養殖成本,可獲得純利潤為5000-8000元左右。