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作者 | 廖一帆 來源 | 新零售參考
險些吞咽！
永輝超市吃出針頭
永輝超市被曝排骨裏吃出註射器針頭。
這回連胖東來都救不了！
5月24日，一位網友在永輝超市南京鼓樓吾悅廣場店的購物經歷可謂驚心動魄。
據了解，這位網友在永輝超市購買了排骨，而本應是一道美味佳肴的排骨，卻在食用過程中意外發現了隱藏其中的異物——一根疑似是註射器的針頭紮在排骨當中！
而令人感到後怕的是，這位網友紮到嘴才發現了這根細長的針頭，如果吞咽下去，後果更不堪設想。
▶ 圖源：微博
在事件發生後的第二天，有媒體記者就聯系到了當事人趙女士。據透露，目前永輝超市願意對她的損失進行賠償，並提供了相關的檢疫合格證。然而，對於針頭是否會攜帶病毒等問題，超市方面並未給出明確的保證。
對此，南京市鼓樓區市場監督管理局工作人員表示，他們會向領導匯報相關情況，並會依法依規處理此事。
而就在此前，胖東來宣布啟動幫扶永輝超市，但就在幫扶工作尚未結束之際，永輝超市卻出現嚴重的食品安全問題。無疑讓外界認為胖東來對於永輝的幫扶成效甚微，當然，這也並不是老師教的不好，只是這位學生實在是扶不起的阿鬥。
然而，這不是永輝第一次曝光食安問題。
在2019年11月，陜西省渭南市的田先生就曾向媒體反映，他在永輝超市買了2袋思念牌速凍水餃，當日下午5時左右，妻子吃出疑似「煙頭」的異物。根據田先生介紹：「購買一袋豬肉薺菜水餃，贈送一袋豬肉韭菜水餃，還挺劃算的，就買了。當天下午5點左右，我們拆開了豬肉韭菜水餃，妻子在食用過程中發現其中一個有異物，吐出來一看嚇一跳，異物有點像香煙的過濾嘴，仔細看上面還寫有‘黃山’兩字。」
在2020年8月，知名新聞類節目黃金眼1818也曾報道過一起市民在永輝超市購買的魚罐頭裏存在一片2-3厘米的塑膠片。
▶ 圖源：黃金眼1818
對此永輝超市的負責人表示要通知經銷商，而經銷商給出的回復是，要聯系廠家處理。
值得註意的是，無論永輝超市把球踢給廠家，還是其他環節，超市作為跟消費者直接對接的商家，面對賠償問題應該積極和消費者協商，而不是急於甩鍋。另外，超市也應該提高產品抽檢，為消費者把控好產品品質，民以食為天，食以安為先，作為入口的食品怎麽能出現如塑膠片、煙頭甚至鋒利的針頭呢？
虧損、閉店、食安問題頻發
胖東來能否挽救永輝？
上個月，胖東來董事長於東來親自走訪了永輝超市在鄭州的幾家門店。
就在近期，鄭州市國基路與豐慶路交叉口的永輝超市信萬廣場店貼出了公告，宣布在胖東來和青海一家親的協助下，原本計劃於6月1日進行調整的鄭州永輝瀚海北金店，在經過全面評估後，決定將第一家進行調整的門店確定為鄭州永輝信萬廣場店。而該店決定將於5月31日開始關閉，進入全面調整階段，並計劃於6月19日重新開業。
▶ 圖源：河南永輝超市公眾號
同時，據相關媒體報道，本次具體調改將涉及多個方面，在商品方面：保障民生需求，補充商品功能，保留一線品牌，優選特色、品質可靠的商品，對品質沒有保障的商品堅決淘汰，同時規劃補充時尚商品品類；價格方面：最佳化采購渠道，過濾商品價格，保證實實在在的商品定價以及合理的利潤；環境方面：調改賣場布局，不再強制軔線，提供安全、方便、舒適的購物環境；在員工方面：據了解，該門店正在大量招募新員工，招聘範圍從保安、保潔到店長、經理共13個崗位，薪資範圍從4500元到12000元不等，總招聘人數高達178位元。同時承諾提高員工薪資、減少工時，增加休假等福利待遇，讓員工能夠輕松專註投入工作。
同時，是營業時間將會調整為9：30—21：30，總的來說，以上措施基本都是在向胖東來看齊。
誠然，這些舉措顯示出永輝超市正在改革的決心。因為現在的永輝亟需一次大換血，大破之後才能有大立，才有重生的希望。
據悉，此前永輝已經關閉了超過400家虧損門店，並且出售了部份資產，加之裁員和削減了研發支出，這些舉措也伴隨著高層人事的變動。據了解，永輝今年已有三位副總裁離職，公司董秘和財務總監也進行了更換。
▶ 圖源：微博
所以此次永輝向胖東來求援，也被視作是永輝超市向行業標桿自救式學習。
永輝止虧
還得看良心
此前，胖東來宣布幫扶永輝超市的當天，永輝超市在股市漲停。證明資本還是對胖東來的改造以及永輝的改革是有信心的。
然而，據了解，就在4月14日，有市民反映，合肥的上派永輝超市工作人員撕掉過期日期標簽後換上新標簽疑似糊弄消費者。對此，永輝超市則回應系商品標簽貼錯後更改。
不知事件的真相是否是錯貼，還是糊弄。但是，這一事件足夠看出永輝的監管部門仍需加強，更改日期，糊弄消費者，這是無論如何也不能原諒的。
最後，永輝能否重生，或新生，還在於能不能把服務品質提上來，改善消費者對永輝的口碑。讓消費者再踏入永輝超市時，感受到永輝的改變，感受到永輝真正學習到了胖東來的真經。
*編排 | 三木 稽核 | 三木
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