當女性步入更年期,身體的各種變化開始顯現,這一時期,保持良好的飲食習慣尤為重要。相較於外在的裝扮,內在的調養更能讓人散發出自然的光彩。
在更年期, 多吃堿性食物有助於平衡體內的酸堿度,補充雌激素 ,從而讓氣色更好,顯得更年輕。 以下是三種推薦的堿性食物及其家常做法。
一、豆腐
豆腐是優質的植物蛋白來源,同時富含大豆異黃酮,這是一種能夠模擬雌激素作用的物質,有助於緩解更年期的不適癥狀。
家常做法:麻婆豆腐
準備食材:豆腐一塊,切成小方塊;豬肉末適量;豆瓣醬、花椒粉、蒜末、姜末、蔥花、鹽、雞精、生抽、水澱粉各適量。
鍋中加油燒熱,放入豬肉末炒至變色,加入豆瓣醬炒出紅油。
放入蒜末、姜末炒香,加入適量的清水,放入豆腐塊。
大火燒開後轉小火慢燉,燉至豆腐入味。
加入花椒粉、鹽、雞精、生抽調味,用水澱粉勾芡,撒上蔥花即可出鍋。
二、海帶
海帶富含碘、鈣、鐵等多種礦物質和維生素,是堿性食品的代表。它有助於調節體內的酸堿平衡,同時碘元素對女性甲狀腺健康也有益處。
家常做法:海帶燉排骨
準備食材:海帶適量,洗凈切成片;排骨適量,洗凈剁成塊;姜片、蔥段、鹽、雞精、料酒各適量。
鍋中加水燒開,放入排骨塊焯水去腥,撈出備用。
鍋中加油燒熱,放入姜片、蔥段爆香,加入排骨塊翻炒至變色。
加入適量的清水和料酒,放入海帶片。
大火燒開後轉小火慢燉,燉至排骨熟爛,海帶入味。
加入鹽、雞精調味,即可出鍋。
三、黑芝麻
黑芝麻富含維生素E和多種礦物質,具有抗氧化、抗衰老的作用。同時,它還能促進雌激素的分泌,有助於緩解更年期的不適癥狀。
家常做法:黑芝麻糊
準備食材:黑芝麻適量,洗凈炒熟;糯米粉適量;白糖適量。
將炒熟的黑芝麻放入研磨機中研磨成粉狀。
鍋中加水燒開,放入糯米粉煮至粘稠狀。
加入黑芝麻粉和白糖攪拌均勻,煮至沸騰即可出鍋。
更年期是女性生命中的一個重要階段,透過合理的飲食調養,可以有效地緩解不適癥狀,保持身體的健康和年輕。以上推薦的三種堿性食物及其家常做法,既簡單又美味,不妨在日常飲食中多加嘗試。