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個體有差異 · 如涉及用藥 · 須遵醫囑
這些年，咱們的生活條件是越來越好了，吃的食物也更講究了。
然而，各種「富貴病」卻隨之出現：高血脂、高血糖、脂肪肝……
其實，這都跟吃的食物脫不了幹系。
就說在咱們餐桌上有著舉足輕重地位的主食，就可能就是讓你發胖、生病的「元兇」。
你以為是米飯、面條、饅頭？
當然不是！下面這幾種食物「殺傷力」可大多了——
請停止把這些食物當主食
1
火鍋
大家會想，火鍋怎麽成主食了？這和很多人的習慣有關。到冬天了，很多人喜歡吃火鍋暖暖身體，味道好極了，並且 吃火鍋的時候還不配主食，直接把火鍋當「主食」 ，前兩天，廣州日報出了條新聞：
51歲的楊先生 （化名） 經常約飯局喝酒，也很喜歡 吃火鍋 和內臟 等高嘌呤食物，如今已被 痛風石 折磨了二十余年，大如雞蛋、小如芝麻的痛風石遍布全身。尤其他的一雙手，關節因為痛風石逐漸變形，已變成了一雙 「生姜手」 ，發作起來苦不堪言。
火鍋嘌呤含量是非常高的，因為火鍋裏面主要是肉湯、魚湯以及海鮮湯等，這些都屬於高嘌呤食物。
另外，因為火鍋中會放入不同的食材，煮久了火鍋湯中各種食材的成分可能會發生化學反應，產生對人體有害的物質。所以偶爾吃火鍋還是可以的但是不能長時間吃。
2
稀粥
稀粥，它前段時間才被張文宏醫生點名過，說要少喝， 原因想必大家也很清楚：
確實是沒什麽營養，無論是做早餐還是中晚餐，吃了占肚，其他有營養的食物反而吃不下了，而且極易飆升血糖。
此外，白粥沒什麽味就喜歡搭配鹹菜、鹹魚，和白粥一起吃，這樣的早餐不僅沒營養，鈉攝入量還妥妥超標！
而鈉攝入超標，長期下來必定會增加腎臟負擔。大家要想喝粥，可以加點料，雜糧粥就有營養得多了。
3
炒飯炒面
這類食物也是很多人喜歡，尤其是炒飯，前天晚上剩的飯第二天直接一炒，香噴噴又是一碗，但是大家註意了，這種「剩飯」主食往往能量超標、油脂又多。
長時間進食，很有可能無形之中就讓我們的血管沈積脂肪，甚至加速血管的老化，神經內科臨床醫生給出的飲食建議第一條，基本都是這高油高鹽食物，大家一定少碰，尤其是本身有糖尿病三高的人。
這些食物偶爾吃可以，但不能做主食食用，老年人的主食如何選擇，是需要格外重視的。很多人都說，上了年紀的人，一定要控制主食，吃多會胖，不利於健康，但現在又有人說老人多吃主食？
其實這是因為主食的攝入量跟不同年齡的死亡率也是有關聯的，特別是對於上了年紀的人，適當增加主食是有利於身體的。 因為年紀大了，體內的營養素缺失，若是平時還不吃主食，反而加重身體的負擔 ，所以建議老人適當增加主食量， 保持一個微胖，不要太胖，也不瘦的狀態，有助於壽命的延長。
九大優質主食推薦
— — 第 9 名：甜玉米
人體所必須的營養成分，玉米基本上都有。它不僅食物纖維豐富。
食用建議：煮玉米、烤玉米、玉米粒沙拉、玉米碴粥都是不錯的選擇。
— — 第 8 名：紫薯/紅薯
紫薯、紅薯這類薯類，膳食纖維豐富，體積大飽腹感強，而且味道香甜，價格也便宜。
— — 第 8 名：山藥、芋頭
基本上所有人都把山藥和芋頭用來做菜吃，煎炒燉煮都有它們的身影。其實他們的碳水化合物含量並不低，很適合用來當做主食，並且熱量不高，飽腹感強。
— — 第 7 名：馬鈴薯
馬鈴薯也是被大部份人當蔬菜吃的食物，但其實馬鈴薯也是一種非常優質的主食，其澱粉含量碳水化合物含量都比米飯低，可以促進脾胃的消化功能。 需要提醒的是，如果把馬鈴薯當做菜品，那麽可以適量減少主食量。
— — 第 6 名：雜豆
雜豆即各種豆類，如綠豆、紅豆、花豆、豌豆等，都是很適合當做主食的。
— — 第 5 名：藜麥
藜麥是印第安人的傳統主食，一種全谷全營養完全蛋白堿性食物，和水稻一樣，有著近6千年的種植和食用歷史。
— — 第 4 名：小米
小米含有胡蘿蔔素，維生素和蛋白質，非常適合腸胃不好的人群。
— — 第 3 名：糙米
糙米的口感和精米的口感很像，糙米，外面那層的營養沒有被磨掉，營養全部保存下來了。就是我們推崇的沒有精加工的粗糧。 一般超市就可以買到，最好浸泡一夜，更利於煮熟。
— — 第 2 名：紫米
並且紫米煮飯，味道極香，且口感軟糯，非常適合食用哦~
— — 第 1 名：燕麥
可以把燕麥米提前浸泡後，和大米按 1:1 的比例混合，用電飯鍋煮成燕麥飯。
早餐或零食，還可以試試，牛奶燕麥粥。燕麥浸泡幾小時，加入煮沸的牛奶中，燜上 20 分鐘左右，還可以按照個人口味喜好，加一勺枸杞、葡萄乾、果仁碎一起吃。
