後台回復 品牌 免費送你 【135本品牌行銷必讀書】
作者 | 楊陽 來源 | 頂尖廣告
平常大家嗦粉或者喝湯， 如果要用 勺子喝湯 ，勺子又不夠大不好靠碗邊上，會不會遇到這樣的問題：
吃著吃著勺子容易滑到湯裏，再撈起來也弄得手油油的。
最近有網友看到河南「超市天花板」胖東來解決了這個飲食服務痛點。
▶ 圖源 ：都市報道
原來有網友去胖東來就餐，突然懟著勺子拍細節——
▶ 圖源： 都市報道
就當我以為這網友要舉報胖東來勺子有黑點時，反轉一幕出現了：
▶ 圖源： 都市報道
鏡頭拉大後，才發現原來網友想誇胖東來勺子設計很貼心。
▶ 圖源： 都市報道
仔細一看，這可不是普通勺子，而是一個有凹槽的勺子，剛好可以扣住碗，吃粉喝湯再也不用怕勺子掉碗裏。
這設計細節絕了，活該胖東來又被誇，難怪相關視訊也炸了。
根據評論區網友分享，這個勺子也是有故事的。
原來這是胖東來專門開模客製的，一開始有顧客反映勺子容易滑進碗裏去，胖東來聽勸了，跟廠家溝通了。
有的下場調侃胖東來是細節狂魔，建議胖東來改名「細東來」。
但也有的表示之前看過類似勺子，沒必要尬誇。
眼看一部份網友一頓猛誇，另一部份網友唱反調，這也反映出大家最擔心的一件事：胖東來正在被捧殺。
畢竟不久前胖東來才拿出800萬來，為搟面皮事件涉及使用者賠償。
有人說在中國願意為顧客賠償800萬的超市，胖東來可能是第一家，也是最後一家。
所以經歷過被好評不斷的胖東來，難免被貼上優等生的標簽。
與其說胖東來正在被捧殺，不如說一直以來，網友對胖東來的服務濾鏡太深了。
雖然座標在廣東，但只要扒一扒去過胖東來打卡的網友口碑，真的會被商超一些小細節戳到。
有人說過，看一個購物中心的品質如何，就看它家的衛生巾、後勤區和休息區等，就可以一窺一二：
就像胖東來的廁所提供女性衛生用品，細分日用、夜用，迷你巾和護墊，將「女性友好」一下子具象化。
母嬰室同樣是天花板級別，恒溫壺、小冰箱、風暖機、消毒櫃、溫奶器、小被褥、感應垃圾桶等，一站式配齊。
胖東來衛生間設計的烘手裝置，用的還是戴森。
在調味品貨架上，胖東來放了個放大鏡，方便老人家檢視配料表。
眼看天氣熱了，貼心設計了電動車車輛座椅降溫處，方便消費者為愛車擦拭降溫。
你敢想一家超市提供多達七種購物車——手提購物籃、兒童購物車、老人購物車等，甚至還在購物車旁邊準備消毒濕紙巾。
胖東來真的平等地關註每類群體逛超市的習慣，包括潔癖群體哈哈哈。
在姨媽巾貨架上，給女性放著彩色撕拉袋。
抓娃娃老是抓不到急了？可以舉牌找人幫你重新擺好娃娃的位置「作弊」，媽媽再也不用擔心你抓不到娃娃了。
哪怕是一條牛仔褲一件襯衣，胖東來都會標記上進貨價和售價，以及毛利率。
這就是最大程度尊重顧客的知情權吧，不對......是完全不把我們當外人。
買糖果時按斤算到底有多少量心裏沒底，又怕遇到糖果刺客？稱貴了又不好意思退回去？
這些逛超市的尷尬胖東來都懂，給你算好糖果每一斤大概有幾個。
說到稱糖果，不得不提胖東來的稱，稱之前都是保持負數的......不應該是0嗎？
因為胖東來提前算過，一個塑膠袋重量是0.006千克。
想吃新鮮出爐的麵包？胖東來給你安排麵包出爐時間表，明明白白告訴你出爐時間、麵包品種，讓你不錯過真香時刻。
在賣盤撻的地方，還會給你提供一次性勺子，讓你隨時隨地優雅吃盤撻。
更值得一說的是，這個服務巧思居然還是胖東來聆聽客戶意見新增加的。
平常習慣手抓大米買米？胖東來偏偏不讓！
在散裝糧食櫃台提供一次性手套箱，避免顧客的手跟糧食親密接觸，只為把食安落實到位。
賣個水果也賣出身份證的樣子，把產品資訊細化到糖度、產地、儲存時間和儲存方式等。
逛完超市你是真餓了？胖東來門口直接準備好微波爐。
胖東來將事無巨細的服務環節，力圖做到極致，暴露出胖東來是妥妥的細節狂魔。
胖東來不僅懂得服務上的細節行銷，還懂得陳列上的細節行銷。
饅頭的方塊形狀方陣。
▶ 圖源 ：小紅書網友@小兔來了
大魚兒的鱗次櫛比。
▶ 圖源： 小紅書網友@小兔來了
蔬菜要統一剃平頭，做到眾生「平」等。
▶ 圖源： 小紅書網友@小兔來了
每一大塊肉也許肥過，但是沒有亂過。
哪怕是大亂燉的麻辣香鍋，也要好好「盤它」！
肉肉死也要fashion，必須用美顏相機拍個美美的遺照。
▶ 圖源 ：小紅書網友@小兔來了
看看五顏六色的飲料區，何止有繽紛感，還有邊界感！
看到這兒你可能好奇，為什麽胖東來能夠擺得如此整齊？
不是因為胖東來設定規章制度，而是員工有自己的尺度。
原來胖東來的工作人員是用尺子給貨品做排版，啊看看這該死的嚴謹和該死的尺度。
▶ 圖源 ：小紅書網友@小兔來了
對於消費者而言，這樣一目了然的陳列，便於自己快速找到想要的商品，更重要的是感受到滿滿的情緒價值。
當你逛超市時看到如此舒適的陳列，想必也會覺得極度解壓，購物欲望瞬間被激發，所以這是消費者和商超的雙贏。
從另一個方面來評價陳列行銷，胖東來可以說深諳多巴胺行銷之道。
透過有秩序感和整齊感的陳列，以及高飽和度色彩搭配，給人營造極具視覺沖擊力的畫面，提升消費者的購物體驗，為他們制造愉悅感。
看完不得不說，突然悟了為啥大家都稱胖東來是新5A景區。
我以為是指超市整天被擠爆，原來是過於五彩繽紛了。
從服務細節到陳列細節，我們看到胖東來的細節行銷是無死角的，沒有賣弄噱頭，卻讓使用者切身感知到商超的真誠態度。
好了看到這兒，你可能會說放個衛生巾盒、放大鏡這有多難，別的超市也照樣能做。
但現實的問題是，很多超市不是做不到，而是不屑於做。
殊不知好的行銷就是要死磕細節。 正如小米雷軍說過 ：「把自己逼死，把別人逼瘋，如果自己都沒逼瘋的話，那可能還沒到極致。 」
服務行業亦如此，品牌如果能把一件把小事做到極致，並且天天做年年做，慢慢就會把它做成大事，才能把服務做到消費者的心坎上。
從陳列、服務到公關，不得不說胖東來的細節已經成了一種馬太效應。
對員工設福利， 設計委屈獎、 10天「不開心假」 。
對顧客解困惑， 8頁報告調查顧客與員工爭執、6頁報告調查搟面皮事件、21頁說明回應顧客質疑茶葉價高。
總之事事有回應，事無巨細都落地，這就是胖東來。
再問最後一個問題，胖東來的優點那麽多，缺點有啥？
對於多數網友來說，「唯一的缺點，就是沒有開在我的城市」。
*編排 | Sunnyue 稽核 | Sunnyue
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